「経営・戦略」の記事一覧（32ページ目）

株式会社 オーゼットカンパニー 代表取締役 岡本 匡洋 氏

もつ鍋、魚介、地酒が売り。接点増やす接客の工夫も

写真映えするハンバーガー。専門店化でファンを獲得

分煙＆禁煙にどう対応する？ いま考えたい飲食店のタバコ対策

売りの牛肉をアピール。2軒目利用の集客にも成功

新潟の食材と地酒を売りに県内外のリピーターを獲得

低価格・高品質がコンセプト。北海道の食をアピール

北海道産食材の定食と一品料理で幅広く集客

毎年20種以上のメニューを開発！200万食超えの商品も

常連客へのきめ細かい対応で売上を伸ばす四川料理店とは

趣のある古民家風の空間と佐渡の食材＆酒で人気店に

オーガニック野菜とクラフトビールで人気店へ

「楽しく、愉快に、ノビノビと」働いてもらうための秘策（前編）

“食の大切さ”を伝える一人一皿のコースを提供

ネット予約とらくらく連携！予約＆顧客管理は「ぐるなび台帳」で！

清潔で快適な空間を！ トイレのお掃除大作戦

ラムしゃぶ食べ放題が看板。外国人客も多数獲得！

ハイライトインターナショナル株式会社 代表取締役 和田 高明 氏

旬野菜や能登牛のコースと接客で信頼を集める繁盛店

こだわりの創作料理と酒で客層の拡大に成功！