「経営・戦略」の記事一覧（45ページ目）

おしゃれで明るい空間と豪快な肉料理で人気店に！

中華ビュッフェの食べ放題。豊富な料理で3世代を集客

刺身、串物、揚物を三本柱にビジネス層のニーズ追求

繁盛店は客単価を上げて客数を伸ばす

本場のイタリアンで女性を中心に好評！

株式会社 炭焼笑店 陽 代表取締役 行友 裕二 氏

日本酒と煮込み料理で、北九州の人気店に成長！

一次産業の今後を見据え、地元に貢献する居酒屋に

完全おまかせの懐石料理と、法人向け弁当が好調！

ジャンルも多様化して、注目度アップ！ 進化する立ち飲み

10階から望む美しい夜景と鳥取の郷土料理で集客

オリジナル丼と北海道産素材で差別化する丼もの専門店とは

独自に開発した看板料理！博多の味をアピールし集客

“日本式”焼肉が台湾でヒット

和洋中150種の料理とお得感のあるコースが売り

｢現場｣を見ることが繁盛への直観を養う！ 繁盛店視察 虎の巻

サムギョプサルの食べ比べや食べ放題で集客

非日常的な和の空間と華やかなお膳が女性に好評

旬を味わうコースと地酒で駅前の接待需要をつかむ

ブランド牛と稀少部位で差別化。多彩なコースも人気