「経営・戦略」の記事一覧（49ページ目）

活サバを前面に打ち出し、全国からファンを集客！

頭付きのブリ大根を看板に、地元のリピーターを獲得

株式会社 ローカルダイニング 代表取締役 榊原 浩二 氏

200席の空間を活かして、大人数の宴会利用を促進

割烹で修業した経験を活かし、料理で勝負！

｢宇和島鯛めし｣の魅力を発信し、観光客を獲得！

女性を意識した雰囲気と看板メニューで人気店に

沖縄食材を活かした「和琉会席」で人気店に！

独特のもちもち生麺とワインも多彩なパスタ店とは

飲食店はテイクアウトを続けるべき？ 成功と失敗の分岐点教えます

カウンター限定サービスで少人数での来店にも対応

多彩な和食メニューと、食べ飲み放題コースが好評

地域密着の「アミューズメント居酒屋」で3世代を集客

気軽な立ち飲みスタイルで愛媛の酒の魅力を発信！

株式会社 ING FACTORY 代表取締役 北原 拓将 氏

民家をリノベーションし、鶏料理専門店として躍進

瀬戸内の海の幸を売りに“湯あがり”ニーズをつかむ

リーズナブルな価格と充実の食べ飲み放題で集客

約150種類のメニューと柔軟な対応が地元客に好評

充実したビュッフェとパフォーマンスで来店を促進！