「繁盛の黄金律」の記事一覧（7ページ目）

“強い店長”は客数を伸ばし、客単価も上げる

メニューごとの標準価格をしっかり押さえておくこと

メニュー半分、キッチン半分を目指そう

店長の複数店舗管理は絶対にやってはいけない

店長には売上責任も利益責任もない

「隠れた宝石」をこうして見つけ出そう

営業時間を延ばして、成功した店は少ない

販促は、「敵」と「地域」と「期間」と「着地点」を明確にすること

「“from homeの三世代ファミリー”を捉える」を主眼に置く

人時売上高は5,000円が合格ライン

メニューは3種類。客数を増やすメニュー（後編）

メニューは3種類。客数を増やすメニュー（前編）

一人三役！ 生産性を上げるカウンター商売を見直そう

飲食店を開業するときに、立地エリアの見極めでつまづいてはならない

超・高利益店だけが多店舗化を許される

「ミール」から「シェア」への業態変換を探る

高単価でなければお客が困る飲食店もある

開店時の原価オーバー、人件費オーバーを恐れるな

ベテランスタッフが新人を教育できる仕組みを作ろう

目先の銭を追うな！忘年会シーズンは翌年の客数が伸びたら成功！