「神山 泉 の「繁盛の黄金律」」の記事一覧（7ページ目）

客数減のときにやるべきこと、絶対にやってはいけないこと

コンビニにできることは、やるな

「もう１品」の注文を取るメニュー力、サービス力とは

「誰」に「いつ」売るかでテイクアウトの中身は全く変わる

「コア商品」と同じ領域に、「浮気商品」を散りばめる

「ストコン」（店舗視察）を怠ると、店の進化が止まってしまう【後編】

ストアコンパリゾンこそが、あなたのお店が進化する近道だった

“強い店長”は客数を伸ばし、客単価も上げる

メニューごとの標準価格をしっかり押さえておくこと

メニュー半分、キッチン半分を目指そう

店長の複数店舗管理は絶対にやってはいけない

店長には売上責任も利益責任もない

「隠れた宝石」をこうして見つけ出そう

営業時間を延ばして、成功した店は少ない

販促は、「敵」と「地域」と「期間」と「着地点」を明確にすること

「“from homeの三世代ファミリー”を捉える」を主眼に置く

人時売上高は5,000円が合格ライン

メニューは3種類。客数を増やすメニュー（後編）

メニューは3種類。客数を増やすメニュー（前編）

一人三役！ 生産性を上げるカウンター商売を見直そう