新着記事一覧（121ページ目）

現地シェフが作る本場の料理で奥深さを伝えファン獲得

「コア商品」と同じ領域に、「浮気商品」を散りばめる

高級食材とサービス力で顧客満足度を追求し成功

様々な販促のアイデアと質の高い料理で認知アップ

中国発 若者に人気！新スタイルの「老爸茶館」 後編

計数管理で店の特徴を掴み品質・空間で差別化に成功

店頭の外国語版メニューなどで積極的に集客！

エリアで愛される店になる極意とは？地域密着は強い！

素材のよさで多彩なトマトメニューを名物に

こだわり料理とイベントでリピーター獲得に成功

和牛熟成肉と100種類の世界のビールで集客に成功

株式会社 若竹 代表取締役社長　田口 優英氏

自社農園の野菜で作る看板料理と接客でリピート促進

売上と客数をチェック!「毎日つける、２つの数字」で店が変わる!

様々なシーンを想定して、ホテル外からの集客を拡大

鮮魚販売、食堂、そうざい、弁当で魅了する複合店とは

和洋が融合した創作料理で地元住民の特別な日を彩る

中国発 若者に人気！新スタイルの「老爸茶館」 前編

味を引き立てる香りが食欲増進！夏のスパイス料理

マンツーマン形式の料理教室で他店と差別化