新着記事一覧（128ページ目）

駅から離れた立地ながら、自慢の和食で常連客を獲得

金沢の郷土料理を発信。観光客を引き付ける店

迅速な処理でえぞしか肉の旨みを引き出す

株式会社ゼットン創業者・稲本健一氏が語る、店づくり哲学

有限会社レストランバンク 代表取締役 林 秀光 氏

グランプリ「RED EGG」受賞記念インタビュー

「この店だけの肉料理」で地元客の人気が上昇！

居酒屋価格で料亭の雰囲気。接待・記念日予約を獲得

「2015年 今年の一皿」は「おにぎらず」に決定

こだわりの食材で、いつ来ても驚きと感動のある店に

「京都料理芽生会」が「精進料理の世界へ」を開催

場所が悪くても人は来る！ 立地に負けない繁盛戦略

特典付きの会員登録を促し、宴会予約を安定的に確保

日本料理とイタリアンで幅広い年代の獲得に成功

家庭で簡単にできる、シンプルな燻製の作り方を披露

シンガポール発 郷土料理を高級料理に 前編

鮮魚店直営ならではの、安くて新鮮な魚介で集客！

レストランの接客や料理で、年間150件の結婚式を実施

第一印象で差をつける！ お客が喜ぶお通し

金沢の旬を味わう料理でビジネス層の集客に成功