新着記事一覧（15ページ目）

2025年の外食産業見通し、消費者意向調査で明らかに。来店動機を生む対策が必要

「RED U-35」2024グランプリ・加藤 正寛 氏インタビュー「遠回りが導いた頂点」

「麺 銀座おのでら 本店」（東京・表参道）フレンチの要素を取り入れた新感覚のラーメン店とは

日本初の居酒屋チェーン「鮒忠」“焼き鳥の父”が作った、居酒屋の源流とは

うなぎに関する消費者調査：好きな食べ方は「うな重」「うな丼」？それとも・・・？

神田・鎌倉河岸「豊島屋」江戸時代、居酒屋はここから始まった

破格のサービスメニューで月商1,000万円超え！船橋「居酒屋 なんちゃん」若手経営者3人の挑戦

2025年版！飲食店のDXトレンド最前線

クレームを進化の原資として使い尽くそう

渋谷に立ち食いそば＆ワインの「VS」が出現。美しき進化系そば「三関せりと揚げ餅」に完全ノックアウト！

居酒屋甲子園2024優勝「アホウどり」の、学生を魅了するメニュー開発＆接客術

インバウンド獲得へ！「ぐるなび外国語版」飲食店トレンド解析

「ぐるなび外国語版」をフル活用！ 飲食店のインバウンド集客はここから始まる

リニューアル！「楽天ぐるなび外国語版」

中国の最大手火鍋ブランド「海底撈火鍋」が商品・サービスを革新し新規出店を加速！

ぐるなびビッグデータで分析！2025年食・外食・グルメトレンド情報

【消費者調査】「日本ワイン」「ナチュラルワイン」に高い関心

阿佐ヶ谷「田っくん商店」は、裏切りのエンタメで魅せる“大人の酒場空間”

餃子激戦区・宇都宮で月商3,300万！「餃子といえば芭莉龍」成功の秘訣

大東企業株式会社 北尾 拓也 氏が語る、人材不足問題解決の新手法