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値打ち感を演出するサービスで女性客が急増中！

人時売上高は5,000円が合格ライン

フランス発　新たな飲食業態“ビストロノミー”が人気 後編

エリア動向を的確にとらえ、幅広い客層をつかむ！

選ばれる店にはワケがある！キーワードは“特別感”

ポーションを小さくし、使いやすい価格で女性ファンに好評

海鮮、鎌倉野菜、日本酒。3つの柱で人気店に成長！

女性目線の運営と居心地のよい空間で不動の人気店に

来店客との距離を縮め、印象に残る店づくりで躍進

株式会社馬喰ろう 代表取締役社長　沢井 圭造氏

看板メニューの鉄板鍋と丹波地鶏でビジネス宴会を獲得

趣向を凝らした料理教室が大人気

昭和な雰囲気と値打ち感で幅広い年齢層のファンを獲得

フランス発　新たな飲食業態“ビストロノミー”が人気 前編

無料送迎で立地克服！江戸城下町の演出で楽しめる店

暑い夏に新提案！夏のフローズンドリンク

季節感のある懐石と個室をアピールしてファンを増やす

季節のコースを打ち出し、地域の宴会ニーズを獲得

市場の活気と商品力を併せ持つ陽気なイタリア料理店とは

国籍・年齢不問のメニューと開放的な雰囲気で人気店に