新着記事一覧（26ページ目）

毎月3～7日の「さかなの日」で売りをアピール。集客アップのフック＆店を思い出してもらう機会に！

2022年「今年の一皿®」は「冷凍グルメ」に決定！

ハレの日の外食に関する調査～「店内の雰囲気」を重視する人が6割！予算は普段の2倍に～

「アルコール専用餃子」で人気を集める月商690万円の繁盛店～「餃子のネオ大衆酒場 ニューカムラ」（愛知・名古屋）～

独自の食感の生地で差別化するナポリピッツァ専門店とは

良いフランチャイズの見分け方

2022年忘年会はコロナの状況次第で参加意向や規模が変化～2022年忘年会開催・希望調査～

スポーツ観戦グルメに関する調査～スポーツ観戦で食べたいグルメは「ピザ」、飲みたい物は「ビール」が1位！～

今、集客できるのはこんな店【後編】～戦略を立てターゲットを呼び込む！～

2022年のグランプリは酒井研野氏（京都「日本料理 研野」）に決定！～料理人コンペティション「RED U-35」が開催～

今、集客できるのはこんな店【前編】～戦略を立てターゲットを呼び込む！～

ジビエを扱う飲食店必読！「全国ジビエフェア」に参加して集客アップ！

業務用青果卸業者が打ち出した豪快な野菜炒め専門店とは

フランチャイズは危険がいっぱい

旅先の食に関する調査～87％が「全国旅行支援」を利用したいと回答。食事の予算は普段の倍にアップ～

外食ニーズが復調。「少人数」「換気のいい場所」が選ばれる傾向は変わらず～コロナ禍3年目の外出行動～

食欲の秋に関する調査～外食の回数が増えそうな人は約3割。飲食店で食べたい食材は「秋刀魚」がトップ～

大解剖！大衆酒場～ニーズを捉え、楽しませる仕掛けが満載！～

友人2人と、それぞれの個性が生きる店を出店。コロナ禍での一手はグランピング事業～株式会社京色 代表取締役 眞鍋 英司 氏～

自家製ソーセージと燻製料理で集客に成功し、坪月商20万円超！