「レストラン・飲食店全般」の記事一覧（76ページ目）

貴重な戦力！の採用＆育成事情 シニア＆外国人スタッフ活躍中！

食材選びから始める料理教室で、プロの技術を伝授

流行を意識した料理などで女性を中心に集客に成功

「神戸牛×塊肉×熟成」と日本酒飲み放題で集客

看板やWebで「外国人歓迎」をアピールし集客

繁華街はしぼみ、郊外駅前の外食需要が膨らんでいる

自家製のそばとつけ麺スープを合わせたつけそば専門店とは

地元で求められるサービスを提供して支持を拡大！

季節の味とのマリアージュを提案 お酒がすすむ！ 秋のひと皿

“新潟”を売りに付加価値を追求して繁盛店に！

アメリカ発 カリフォルニア・ポケ 後編

“宴会コンシェルジュ”の手厚いサポートで集客！

毎月変わるコース料理と顧客管理でリピートを促進

株式会社 すずや 代表取締役 蟹江 脩礼 氏

「大人の大衆酒場」を目指し、新潟の魅力を発信

看板料理作りに力を入れ、来店動機につなげて集客

“夢の講師陣を迎えた次世代料理人塾”が開校

ランチから認知度アップ。宴会ニーズを広げて躍進

もう怖くない！ クレーム対応術

売りの食材を明確に、他店と差別化して人気店へ