「レストラン・飲食店全般」の記事一覧（81ページ目）

穴子専門店の独自性を売りにヒットメニューを開発

日本産活うなぎの空輸を実現！

A4、A5の和牛を売りに希少部位までそろえ差別化

店、曜日、時間によって、求められるサービスは変わる

社内認証制度で焼鳥の質を向上。酒屋ならではの酒も

日本酒・焼酎データベースに味わいチャートを追加

宴会シーズンにファンを生む!　心をつかむ接客力

薪窯のピッツァが好評！「ビジネスランチ」でも集客

「坊’s」加藤 大輔 氏が語る「完璧な営業」の追求と年商100億円への道

30種類の釜飯で差別化し食事から宴会まで集客好調

熊本・天草産の食材を前面的にアピールした店づくりで好調！

アメリカ発 進化するアレンジドーナツ 後編

忘年会の”すごい”コース料理は、宴会予約獲得の最大の武器だ！

看板料理の入ったコースで新規客をリピーターに

自家製ガトーショコラが好評

8種のワイン飲み放題や旬食材の限定コースが好評

予約＆顧客情報の一元管理は「ぐるなび台帳」で！

海外の旅行会社に営業し、団体のインバウンドを獲得

キレイが続く仕組みで大掃除いらず！ 厨房のクレンリネス＆片づけ術

地場食材を活かした料理で地元を活性化させる店に！