「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（10ページ目）

多様な食のニーズに終日対応する香港式大衆カフェ兼食堂とは

定食メインの非アルコール業態で、「がブリチキン。」に新たな価値を～株式会社ブルームダイニングサービス　代表取締役社長　杉村明紀氏

その改装で商品とサービスの質が上がるの？

2022年の飲食業界の経営戦略のヒントがここに！「GON MEETING 2022 × 収益力向上セミナー」を開催

八百屋×飲食店の「会話あり売り場マーケット」で、コロナ禍を強く生き抜く～株式会社一歩一歩 代表取締役　大谷順一氏～

吉野家CMOが明かす、飲食店マーケティングの勝ちパターンとは

武蔵小杉・8坪の小規模店で、月商900万円を記録！朝締めのモツにこだわる超繁盛店

好調「やっぱりステーキ」を生んだ義元社長の脱・固定概念の発想力

北海道産の食材を生かして関東圏で展開を開始した生パスタ専門店とは

2022年は「少人数」「家族での外食」がキーワード。2021年外食傾向と2022年外食の展望

営業時間、メニュー、販促に大ナタを振るうチャンス

飲食店の無断キャンセル被害を減らしたい…！ 防止テクと発生後に対応できること

坪月商70万円超えの人気店を生んだ“お客様視点”。兵庫・三宮で独立し、店舗展開に力を注ぐ～株式会社カワード・チャレンジ　代表取締役　新井 翔碩 氏

大阪「酒場リベリー episode2」インスタ映えする独創的メニューを拡散し、坪月商57万円を実現！

手描きの壁画と手作り料理で“癒やし”を提供するビストロとは

コロナ禍、店での飲酒・飲み会のニーズは上昇！ “少人数で” “食事と一緒に飲む”傾向が強まる

テイクアウト、宅配に背を向ける生き方もある

飲食店のレジ、どれを選ぶ？ レジの種類やおすすめの機能を紹介

本場韓国の料理と空間が楽しめる韓国酒場で、月商1,600万円に！

厳選素材と店内製造の強さを発揮するハンバーガー店とは