「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（45ページ目）

極上黒毛和牛とユニークな会員カードでファンを獲得

岡山の野菜と肉の魅力を発信して、集客が好調！

生産者から直接仕入れる素材を活かしたワインバルとは

あらためて知っておきたい！ 飲食店ありがちNG事例

岡山の旬食材とそれに合う岡山地酒を提案して集客

繁盛を続けるための5つの鉄則

厚岸の牡蠣など、道産の看板食材を売りに集客！

アジアンテイストを売りに女性目線の店作りで集客

全国から仕入れる旬野菜と自家製の生パスタで集客

株式会社 元気屋 代表取締役 本田 貴志 氏

瀬戸内の鮮魚をアピールし、様々な需要を獲得

日本酒と看板料理。真心のある接客で常連獲得

銘柄豚の料理を売りに、オープン半年で繁盛店に

黄ニラとホルモンを使った独自メニューで差別化！

「水炊き風もつ鍋」と鍋奉行代行でファンを獲得！

旬を先取りした素材と夜景が見える空間が好評

ミートボールに特化し、専門店の魅力でファン獲得

来店客の「期待客単価」を裏切るメニューを入れてはならない

広い空間と「和食×イタリアン」で、主婦を魅了

スタッフ全員で「意識改革」を！ 食中毒を防ぐための衛生管理