外国人にもわかりやすいメニュー表で応対

沖縄有数のリゾート、恩納村にある「沖縄料理 しまぶた屋」。近年はアジア系外国人客が急増しているため、「ぐるなび外国語版」を活用し、英語・韓国語・中国語のメニューブックを作成した。

URLコピー

インバウンド獲得対策の今─ vol.39

SNSを意識して“行きやすい店”をアピール!外国人にもわかりやすいメニュー表で応対

年々増加傾向にある訪日外国人観光客(インバウンド)。ビジネス等で長期在日する外国人も対象に、言葉の違い、文化の違いを乗り越え、様々な工夫で集客を図る飲食店の取り組みをレポート。

急増する外国人客に応対するため、2015年春より「ぐるなび外国語版」を活用し、写真入りのメニューブックを作成

沖縄の食材と「せいろ蒸し」が外国人観光客の来店目的に

沖縄本島中部に位置する恩納村(おんなそん)の、島を南北に貫く幹線道路・国道58号沿いに2007年オープン。看板料理「せいろ蒸し」と、島野菜を使った沖縄料理が人気の「沖縄料理 しまぶた屋」。

この続きはPRO会員限定記事です。
PRO会員に登録すると、
続きをお読みいただけます。