現役秘書の目利きで選ばれた、ビジネスシーンにふさわしい商品を掲載する「接待の手土産」。その活用法を紹介するとともに、実際に同サービスを利用して売上や認知度アップにつなげた飲食店を取材。サイト掲載の効果や秘書たちによる品評会のメリット、商品開発へのこだわりなどを聞いた。
自家製ガトーショコラが好評。理想の口溶けと味わいを追求
［東京・八丁堀］Enoteca 眞
八丁堀ガトーショコラ（1本 3,024円）
４種類のカカオの配合や焼き方を6カ月かけて試行錯誤し、なめらかで繊細な口溶けを実現。厳選したカカオの芳醇さと、濃厚でビターな味わいが広がり、酒との相性もいい。常温に戻して味わうと、香りが一層際立つ
