ジャンルとして定着！日常のご褒美「背徳グルメ」
高カロリー、高糖質など健康面への影響を気にせずに、食べることで満足感を得たり、ストレス解消などが実感できる「背徳グルメ」。2026年の調査では、この背徳グルメを「よく食べる」「たまに食べる」を合わせて半数を超え、
2022年の調査
と比べて10pt増加しました。コロナ禍以降の一時的なブームを経て、「食の選択肢」として確実に定着したことがうかがえます。
背徳グルメは、性別、年代によってニーズの違いがみられます。男性では「食べることを楽しみたい時」がどの年代でも最多ですが、20〜40代女性ではそれよりも「ストレスを発散したい時」がきっかけになるようです。
また、男女ともに「外食」で楽しむ割合が高いですが、女性では「スーパーやコンビニ」もグルメを楽しむ場所になっているようで、女性が男性を15pt以上上回るという結果に。生クリームやチーズをたっぷり使ったメニューが女性では上位だったこともあり、スーパーなどでサッとスイーツを手に取って楽しんでいるのかもしれません。
それでは、調査結果を詳しく見ていきましょう。
目次
・Q1 背徳グルメを食べることがありますか
・Q2 どのような時に背徳グルメを食べますか
・Q3 背徳グルメを食べて後悔したことは
・Q4 背徳グルメはどこで購入あるいは食べる
・Q5 どんな背徳グルメを食べますか
・Q6 背徳グルメは誰と楽しむ
・Q7 背徳グルメの代表といえば
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■調査期間：2026年5月15日（金）～17日（日）
■調査方法：Webアンケート
■調査対象：全国
■回答者 ：20～60代のぐるなび会員1,300名
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Q1.あなたは背徳グルメを食べることがありますか
n=1,300 ※単一回答（％）
2026年の調査では、「よくある（10.4%）」と「たまにある（42.7%）」で半数以上（53.1%）を超え、背徳グルメを「食べる」と回答しました。これは2022年の調査（合計39.0%）と比較して10pt以上増加しており コロナ禍以降、一時的なブームに終わらず、日常の「食の選択肢」として確実に定着したことがうかがえます。
Q2. 背徳グルメは、どのような時に食べますか
※複数回答（％）
背徳グルメを食べるきっかけは、性別や年代によってニーズの違いが見られます。男性はどの年代でも「食べることを楽しみたい時」が最多となりました。一方、20代〜40代の女性では「ストレスを発散したい時」が大きなきっかけになっており、同年代の男性を15pt以上上回っています。
また、30代〜40代の男性では「スタミナをつけたい時」という回答が他と比べて高い傾向にあります 。
Q3.背徳グルメを食べて後悔したことがありますか
n=1,027 ※単一回答（％）
背徳グルメを食べた後の気持ちについて、「よくある（11.8%）」と「たまにある（38.7%）」を合わせると、男女問わず約半数（49.1%）が「後悔したことがある」と回答しています。
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Q4.背徳グルメはどちらで購入、あるいは食べることが多いですか
※複数回答（％）
男女ともに「外食」で楽しむ割合が高い一方で、女性においては「スーパーやコンビニ」も背徳グルメを購入する場所として上位に入っているのが特徴です。
Q5.どのような背徳グルメを食べることが多いですか
※複数回答（％）
全体では「肉をたっぷり盛り付けたメニュー（37.4%）」「好きなものだけたくさん食べられるメニュー（37.3%）」「炭水化物たっぷりのハイカロリーメニュー（35.6%）」がいずれも高い割合を占めました。
男女別でみると、男性は「肉をたっぷり盛り付けたメニュー（44.0%）」や「ニンニクをたっぷり使ったメニュー（33.8％）」など、ガッツリ系が上位になります。一方、女性は「チーズをたっぷり使ったメニュー（40.5%）」や「生クリームをたくさん使ったメニュー（31.2%）」が上位にランクインしています。
Q6.背徳グルメは誰と楽しみますか
n=1,027 ※複数回答（％）
誰と一緒に食べるかという質問に対しては、「ひとりで」と回答した人が58.1%と最も多く、次いで「配偶者、パートナー（26.0%）」という結果になりました。
Q7.背徳グルメの代表といえば、何を思い浮かべますか
※自由回答
自由回答では、さまざまなジャンルの「背徳グルメ」のメニューが数多く挙げられました。
日々の健康志向や節制も大切ですが、このストレス社会では、たまにはカロリーや栄養バランスを忘れて自分の心を満たす時間も必要です。だからこそ、後悔をともなうほどの「背徳グルメ」が、一過性のブームにとどまらず、定着したのかもしれません。
「おいしい罪悪感」を上手く味方につけて、思い切り心と体のエネルギーをチャージしてみてはいかがでしょうか。
以上、「2026年背徳グルメ」に関する調査の結果でした。
人気の背徳グルメは、「肉たっぷり」「好きなものだけたくさん」「炭水化物たっぷり」
・喫食シーンは「食べることを楽しみたい時」が最も高く、次いで「ストレスを発散したい時」。「ストレスを発散したい時」は、20～40代では女性が男性を15pt以上上回り、「スタミナをつけたい時」は30～40代男性で3割弱と高い。
・背徳グルメを食べて後悔したことがある人は約半数。
・食べる／購入する場所は、「外食」が66％で「スーパーやコンビニ」が37％。「スーパーやコンビニ」は女性が男性を15pt以上上回る。
・背徳グルメの種類は、「肉たっぷり」「好きなものだけたくさん」「炭水化物たっぷり」が僅差（きんさ）で上位に並ぶ。「肉」「ニンニク」などは男性が女性を、「チーズ」「生クリーム」「砂糖」などは女性が男性を、それぞれ大きく上回る。
・食べる相手は「ひとり」が6割弱で最多。
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