意識を行動へ。日常で備えるローリングストック
近年の相次ぐ自然災害を受け、人々の防災に対する意識はますます高まっています。食の面でも「もしも」の時に向けた備えが注目されていますが、2024年2月に行った同様の調査と比較して、消費者の行動やニーズが2026年はどのように変化しているのでしょうか。
それでは、実際の調査結果を見ていきましょう。
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目次
・Q1 自然災害が起こることを心配していますか
・Q2 非常食（防災食）を常備していますか
・Q3 非常食として準備しているものは
・Q4 非常食を選ぶ際に重視するのはなんですか
・Q5 非常食の消費期限を把握していますか
・Q6 常備している非常食の量は何日分くらいですか
・Q7 ローリングストックを知っていますか
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■調査期間：2026年8月4日(火)～8月6日(木)
■調査方法：Webアンケート
■調査対象：全国
■回答者 ：20～60代のぐるなび会員1,300名
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Q1.住んでいる地域で、自然災害が起こることを心配していますか
n=1,300 ※単一回答（％）
地震などの自然災害を心配している人は全体の4人に3人（75.2%）。世代別に見ると、30代女性（82.8%）と40代女性（83.3%）は8割以上とやや高い結果になる一方で、20代男性（69.3%）と40代男性（66.9%）は6割台とやや低い結果に。
2024年2月に行った同様の調査と比較しても、災害に不安を抱く人の割合はほぼ変わらない結果となりました。
Q2. 非常食（防災食）を常備していますか
n=1,300 ※単一回答（％）
非常食を常備している人は36.9%にとどまり、2024年2月調査と比較しても常備率はほぼ変わらない結果です。防災への「意識」と実際の「行動」に乖離があることがわかりました。
60代女性は5割強（52.1％）と高い一方、30代男性（28.8％）と20代女性（29.7％）は3割弱と低く、特に若年層で備えが手薄な傾向が見られ、「非常食を常備する」ことのハードルの高さがうかがえます。
Q3. 非常食として準備しているものは
n=480 ※複数回答 （％）※上位9項目
常備している非常食は「飲料水（82.9%）」「缶詰（62.9%）」「レトルト食品（62.1%）」がトップ3となりました。以下、「カップ麺（48.5%）」「アルファ米（36.3%）」が続いています。
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Q4. 非常食を選ぶ際に重視するのはなんですか
n=480 ※複数回答 （％）
非常食の重視点は「日持ち（80.0%）」が最も高く、以下「調理が不要または簡単（56.5%）」と「普段食べても良いもの（43.3%）」が続きます。
「普段食べても良いもの」が約半数の支持を集めており、しまい込んで忘れてしまう「非日常の備蓄」から、日常の延長線上で備える「ローリングストック」にシフトしつつあるのかもしれません。
Q5. 非常食の消費期限を把握していますか
n=480 ※複数回答 （％）
消費期限については「全て把握している（7.5％）」「だいたい把握している（59.0％）」と、7割弱が把握していると回答しています。
Q6. 常備している非常食の量は何日分くらいですか
n=480 ※単一回答（％）
非常食の量は「3～5日分くらい（48.8%）」が半数弱で最多となり、1週間分以内が全体の9割（90.5％）に。一方、20代は「2週間分以上」が15.8%と他の世代より高くなっています。
Q7. ローリングストックを知っていますか
n=1,300 ※単一回答（％）
注目すべきはローリングストックの実践・認知率の変化です。認知率は7割弱（68.0%）で2024年の60%より8ポイント増、実践者は3割弱（27.2%）で2024年の23%より4ポイント増に。
日常的に備蓄を回す「ローリングストック」は好きな食品を少し多めに買い置きすることから始められます。非常食を今常備できていない方はぜひ、今日から実践してみてはいかがでしょうか。
以上、2026年「非常食・防災食」に関する調査の結果でした。
非常食を常備している人は4割弱。トップ3は「飲料水」「缶詰」「レトルト食品」
・非常食を常備している人は37％。60代女性は5割強と高いが、30代男性と20代女性は3割弱とやや低い。
・常備している非常食は「飲料水」「缶詰」「レトルト食品」がTOP3。
・非常食の重視点は「日持ち」が8割で最も高く、以下「調理が不要または簡単」と「普段食べても
良いもの」が5割前後で続く。
・消費期限については「全て把握している」が8％、「だいたい把握している」が59％、「あまり把
握していない」が30％。
・非常食の量は「3～5日分くらい」が半数弱で最多となり、1週間分以内が全体の9割。20代は2週間分以上が16％とやや高い。
・ローリングストックの認知度は7割弱で、実践者は3割弱。実践者は60代女性が4割と高い。
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