「ミシュランガイド東京2016」出版パーティ開催

「ミシュランガイド東京2016」の出版記念パーティが開催。新たに1軒の三つ星、3軒の二つ星、17軒の一つ星飲食店・レストランが誕生し、ラーメン店が世界で初めて一つ星として掲載されて話題に。

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ぐるなびとミシュランで共同運営するサイト「クラブミシュラン」も紹介

「ミシュランガイド東京2016」の出版記念パーティがレストラン関係者や多数の報道陣を迎え、盛大に開催

「ミシュランガイド東京 2016」では、13軒の飲食店・レストランが三つ星として掲載。会場では、三つ星に輝いた飲食店・レストランの関係者が登壇し、栄誉が讃えられた

13軒が三つ星として掲載!「ビブグルマン」も対象拡大

100年以上前からホテルや世界各国の飲食店・レストランの美食を独自の厳しい基準で選び、紹介してきた「ミシュランガイド」。東京の最新セレクションが掲載される「ミシュランガイド東京2016」の出版記念パーティが、2015年12月1日に東京プリンスホテル(東京・港区)にて盛大に開催された。

パーティ冒頭では、日本ミシュランタイヤ株式会社代表取締役会長のベルナール・デルマス氏が「ミシュランガイドを日本で初めて発行して9年が経ちますが、東京は大きく進化しました。2020年に向け、東京はさらに進化していくと思います」と挨拶。駐日フランス大使のティエリー・ダナ氏が祝辞を述べ、国土交通省 関東運輸局長 濱 勝俊氏が乾杯を行った。

2016年版では新たに、1軒の三つ星、3軒の二つ星、17軒の一つ星飲食店・レストランが誕生し、ラーメン店が全世界で初めて一つ星として掲載されたことも話題に。一方で、手頃な価格で上質な料理を提供する飲食店のセレクション「ビブグルマン」の掲載対象が、2015年度版まではフランス料理、イタリア料理、和食のみだったが、全カテゴリーへと拡大。新たにベトナム、ペルー、ポルトガル料理などが加わったことも、大いに注目された。会場では、ビブグルマンの新料理カテゴリーの店、新しく一つ星、二つ星に掲載された店、三つ星全店の各料理人・シェフが登壇。会場は華やかな雰囲気に包まれた。

さらに会場では、日本ミシュランタイヤ株式会社と株式会社ぐるなびが共同運営し、ミシュランに掲載されたレストランを検索できる公式サイト「クラブミシュラン」のプロモーション映像も披露。また「ミシュランガイド東京2016」には、同サイトを優待価格で利用できる購入者特典が付いており、来場者には販売に先立ち、同ガイドが配布された。来場者はレストランのラインナップを確認しつつ、出版とともに盛り上がる飲食業界への期待を胸に散会となった。

冒頭では、日本ミシュランタイヤ株式会社代表取締役会長のベルナール・デルマス氏が出版の喜びと、今後も東京の魅力を伝える意向を表明
駐日フランス大使のティエリー・ダナ氏は、歴史あるミシュランガイドと自らの体験を重ねて祝辞を述べ、会場から大きな拍手が湧いた
会場ではミシュランとぐるなびが共同運営する公式サイト「クラブミシュラン」のプロモーション映像が流され、関心を集めた
来場者には「ミシュランガイド東京 2016」を配布
同ガイドには購入者特典として優待価格で「クラブミシュラン」を利用できるカードが折り込まれている

「ミシュランガイド東京 2016」の情報も掲載!公式Webサイト「クラブミシュラン」

CLUB MICHELIN(クラブミシュラン)」は、日本ミシュランタイヤ株式会社と株式会社ぐるなびが共同運営するミシュランガイド公式Webサイト。今回発表された「ミシュランガイド東京 2016」はもちろん、日本で発行されている最新のミシュランガイドのセレクションが掲載されており、検索・閲覧が可能だ。そのほか、メールか電話での店選びのサポートや予約代行、行きたい店の空席情報をメールで受け取れるサービスなどを提供する。また、海外版ではフランス・パリのセレクションのほか、2015年11月には「香港・マカオ2016」のセレクションも検索可能となり、さらに便利になった。「クラブミシュラン」では、今後も掲載エリアの拡大を検討しており、さらなる利便性を追求していく。

※サイトの利用には、レギュラー会員(月額324円、年額3,240円)もしくは、ゴールド会員(月額5,400円、年額16,200円)への登録が必要

クラブミシュランの主なサービス

●ミシュランガイドの検索

日本で発行されたミシュランガイドに掲載された店と、「同香港・マカオ2016」、「同フランス2015」のパリ市内の店が検索・閲覧可能

●セレクション案内サービス

メールか電話で「場所」「料理」「重視すること」を伝えると、10分以内に条件に合うミシュラン掲載店をメールで案内

●予約代行コンシェルジュ

店の最新情報に精通したコンシェルジュが、空席確認や予約を代行

●ウエイティングサービス

行きたい店を登録しておくと、空席情報をメールで受け取れる

クラブミシュランのトップページ
http://clubmichelin.jp/