更新日：2025.9.16
9月に飲食店を含む27店舗がグランドオープンし全体開業！
2025年9月、東京・浜松町に新たなシンボルとして注目される「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」が開業し、注目の飲食店がオープンした。
「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」は、JR浜松町駅の南側の芝浦エリアにあった浜松町ビルディングの建替事業「BLUE FRONT SHIBAURA」（野村不動産株式会社と東日本旅客鉄道株式会社による国家戦略特別区域計画の特定事業）の一環で建設される、高さ約230mのツインタワーの一棟目（もう一棟の「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER N」は2030年度に竣工予定）。
「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」は、主にホテル（35～43階）、オフィス（7～33階）、商業店舗（1～3階）で構成される複合施設。7月に日本初進出のラグジュアリーホテル「フェアモント東京」、8月にオフィスフロアが開業しており、9月1日（月）には “まちのコミュニティハブ”をテーマとした、オールデイダイニング方式の約770席からなる「GREEN DINIG HALL」と「CANAL DINIG HALL」の２つのダイニングホールを中心に27の飲食専門店などがオープンした。
「GREEN DINING HALL」及び「CANAL DINING HALL」は7時～23時（土曜は9時～23時、日曜祝日は9時～22時）で利用可能なオールデイダイニングだ。1Fの「GREEN DINING HALL」は「PARKエリア」、「RESORTエリア」、「HOUSEエリア」の3つに分かれ、レストラン、フードコート、テイクアウトといった多彩な食のシーンを創出する緑あふれるまちのダイニングホールとなる。2F「CANAL DINING HALL」の運河に面し、水辺の開放感あふれる空間で時間に合わせ、その時々の多様なシーンを楽しめるダイニングホールとなる。
1Fの「GREEN DINIG HALL」の「RESORTエリア」および2Fの「CANAL DINING HALL」は、日中（17時まで）はホール内店舗への注文だけでなく飲食物の持ち込み及び飲食以外の利用を可能とし、17時以降はスタッフが席まで料理をお持ちするするレストラン形式と時間に応じて利用形式が変わりディナーのニーズを満たす。1Fの「GREEN DINIG HALL」の「PARKエリア」では終日、飲食物の持ち込み及び飲食以外の利用も可能とする。
今回グランドオープンした27店舗の中から注目の6店舗をピックアップ。それぞれの特徴を紹介する。また、浜松町駅と芝浦エリアをつなぐ緑のアプローチGREEN WALK内エリアに5月にオープンした3店舗も合わせて紹介する。
▼飲食店の集客や販促は「ぐるなび」におまかせください！
0円から始める集客アップ。ぐるなび掲載・ネット予約【ぐるなび掲載のご案内】
「TOWER S」商業フロア注目店
・沖縄料理 なんくるないさーと芝浦すしわさび出張所
・瓦.Tokyo FLAG-SHIP 芝浦
・SHUTTERS / シャッターズ
・芝浦 牡蠣屋
・八木商店 Wine＆Coffee
・Trattoria八十郎
沖縄料理 なんくるないさーと芝浦すしわさび出張所
料理ジャンル：沖縄料理、すし酒場
営業時間：11:00～14:00、17:00～23:00（日曜日・祝日は～22:00）
「アンマーの手料理」をテーマにカジュアル＆リーズナブルに沖縄のアンマーの味を提供。アンマーの手料理とオリオンビールで「アリ乾杯！」
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000039.html
瓦.Tokyo FLAG-SHIP 芝浦
料理ジャンル：山口県郷土料理、瓦そば、地酒
営業時間：11:00～23:00（日曜日・祝日は11:00～22:00）
ランチは都内で唯一の「瓦そば専門店」として、ディナーは瓦そばと地酒が楽しめる、山口県郷土料理屋として、「東京で瓦そばを食べるなら、ここは外せない！」と山口県民からも評判の店。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000038.html
https://r.gnavi.co.jp/ctd4xh1h0000/
SHUTTERS / シャッターズ
料理ジャンル：イタリア料理
営業時間：11:00～22:00
東京・神奈川に展開するカジュアルイタリアン。看板商品のスペアリブとアップルパイアラモードを始めとした料理を、居心地の良い空間で楽しめる。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000033.html
https://r.gnavi.co.jp/90btw3s30000/
八木商店 Wine＆Coffee
料理ジャンル：イタリア料理、フランス料理
営業時間：11:00～23:00（土・日曜日・祝日は～22:00）
豊富なグラスワインと肉料理が楽しめるビストロ。カフェタイムには自家焙煎のコーヒーとデザートを用意。カウンター席専用のメニューもあり。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000030.html
芝浦 牡蠣屋
料理ジャンル：牡蠣料理、和食
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00（土・日曜日・祝日は11:00～15:30、17:00～22:00）
多彩な牡蠣料理や生本マグロ、海の幸、和牛、ジビエに季節、野菜を使った和食。ランチはカキフライやモリモリの海鮮丼を用意。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000022.html
https://r.gnavi.co.jp/3xev25jt0000/
Trattoria八十郎
料理ジャンル：イタリア料理
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜23:00（日曜日・祝日は〜22:00）
個性あふれるこだわりのイタリアン料理、自社輸入を中心に厳選されたワインを圧倒的コストパフォーマンスで提供。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000021.html
https://r.gnavi.co.jp/cx78vagf0000/
GREEN WALK内エリアの店舗
・Jaho Coffee ＆ Tea
・PALM SPRINGS CLUB
・Ortu
Jaho Coffee ＆ Tea（ヤホコーヒー＆ティー）
料理ジャンル：コーヒー、菓子類
営業時間：平日7:30～20:00（土・日曜日・祝日は8:00～）
自家焙煎のコーヒーと、手作りのお菓子を提供。わんちゃんが入れるカウンター席も。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000006.html
PALM SPRINGS CLUB（パームスプリングスクラブ）
料理ジャンル：グルメバーガー、グリル、パスタ
営業時間：ランチ11:00～17:00、ディナー 17:00～22:00
天然酵母バンズを使った本格グルメバーガーや自家燻製フィッシュのオープンサンドが自慢の南カリフォルニアテイストのアメリカンダイナー。全24席のレトロモダンな店内は、店舗貸切も大歓迎立食でのパーティーなど、各種宴会に最適。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000005.html
Ortu（オルトゥ）
料理ジャンル：生ハム、パスタ、肉料理
営業時間：ランチ11:30～15:00、ディナー17:30～23:00（土・日曜日・祝日は17:00～22:00）
野菜たっぷりのイタリア惣菜と擦りたて生ハムが売りのトラットリア。前菜・生ハムで軽めに一杯から、がっつりメインディッシュまでさまざまなシチュエーションで楽しめる。
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000001.html
Googleビジネスプロフィールの運用代行サービスは、ぐるなびで！
ぐるなびによるGoogleビジネスプロフィール（GBP）を活用したMEO対策・クチコミ対応を含む、飲食店に特化した集客支援・運用代行サービスを紹介します。
▼詳細はこちらから
【ぐるなび】飲食店向けGoogleビジネスプロフィール（GBP）集客支援・運用代行サービス
資料請求・お問い合わせはお気軽にどうぞ
「ぐるなび通信」の記事を読んでいただき、ありがとうございます。
「ぐるなび」の掲載は無料で始められ、飲食店のあらゆる課題解決をサポートしています！
▼飲食店の集客や販促は「ぐるなび」におまかせください！
0円から始める集客アップ。ぐるなび掲載・ネット予約【ぐるなび掲載のご案内】
