飲食店の販促のヒントに！最新情報を厳選して紹介
2025年10月に発信された株式会社ぐるなび（以下、ぐるなび）の最新リリースより、4つピックアップしてご紹介します。
2025年10月リリース
1．
【注目】「RED U-35 2025」グランプリ発表
（10月6日）
2．
体験型新メディア「ミセメディア」第4弾
（10月2日）
3．
新潟県南魚沼市・ぐるなびが包括連携協定締結
（10月8日）
4．
ぐるなびとfavyが契約締結
（10月10日）
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1．【注目】「RED U-35 2025」グランプリの“レッドエッグ”が決定
511人の頂点に新潟「La Plage」の須藤 良隆 氏（34歳）が輝く！
■発表ページ
https://www.redu35.jp/winners/
35歳以下の料理人の発掘・応援を目的とした、日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35 2025」(主催：RED U-35実行委員会、ぐるなび）の最終審査が10月4日に行われ、10月5日のファイナルステージに進んだ「ゴールドエッグ」5人の中から、グランプリの「レッドエッグ」に新潟・佐渡「La Plage（ラ・プラージュ）」の須藤 良隆 氏が選ばれました。
大阪・関西万博会場で行われたファイナルステージでは、「ゴールドエッグ」5人が「食べるって何？」をテーマに、審査員や来場したお客様に向けて、最終プレゼンテーションを実施。須藤氏は「佐渡の埋もれる宝」を提供し、料理やプレゼンテーションが評価され、見事グランプリを獲得し、賞金500万円を手にしました。
【詳細はこちら】
RED U-35 2025 グランプリは 須藤 良隆 氏（新潟「La Plage」）に決定！
2．体験型メディア「ミセメディア」第4弾
「コカ・コーラゼロ」「サントリージン『翠（SUI）』」が参画
■ミセメディアホームページ
https://misemedia.jp/
ぐるなび、およびエプソン販売株式会社が2025年1月15日（水）から初の共同事業としてスタートした「ミセメディア」。飲食店内にプロジェクターなどの大型ディスプレイを設置し、大画面の映像によって視覚に訴え、接客や提供メニューまで展開可能な来店客の五感に訴える体験型の新しいメディアです。
2025年10月6日（月）～11月2日（日）の期間、コカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社とサントリー株式会社が参画する「ミセメディア」第4弾を実施。都内を中心とした約30店舗で「コカ・コーラ ゼロ」と「サントリージン『翠（SUI）』」の映像を放映します。
【詳細はこちら】
体験型の新メディア「ミセメディア」第4弾 「コカ・コーラゼロ」「サントリージン『翠（SUI）』」が参画
3．新潟県南魚沼市・ぐるなび 包括連携協定を締結
2025年10月8日より「地域活性化起業人」を派遣
ぐるなびと新潟県南魚沼市は、食を通じた地域の魅力向上と地域経済の活性化を図り、地方への新たな人の流れを創出することを目的として、「南魚沼市と株式会社ぐるなびとの包括的な連携に関する協定」を2025年10月8日（水）に締結。本協定に基づき、ぐるなびは総務省の「地域活性化起業人制度」を活用し、同日より従業員1人を南魚沼市に派遣しました。
地域活性化起業人制度として派遣されるのは、食と観光事業部の中川 雄二郎。南魚沼市の食の魅力発見や課題分析、観光コンテンツの制作、生産者や飲食店、事業者などと連携した新たなまちの魅力創出などに取り組むほか、南魚沼市の魅力を食の観点から情報発信することで、観光振興につなげ、来訪者の増加を目指します。また、ぐるなびの持つ事業インフラやノウハウを総合的に提供し、地域経済の活性化に努めます。
【詳しくはこちら】
新潟県南魚沼市・株式会社ぐるなび 包括連携協定を締結
4．ぐるなびとfavy 「富山北口横丁（仮称）」オープンに関する契約締結
「GURUNAVI FOODHALL WYE 富山」をリニューアル！
ぐるなびは、2025年9月10日（水）に株式会社favyと「富山北口横丁（仮称）」オープンに関する契約を締結しました。「Dタワー富山」（富山県富山市）で2024年7月より運営している「GURUNAVI FOODHALL WYE 富山」の運営スタイルを見直し、「富山北口横丁（仮称）」として生まれ変わり、2025年11月にオープンする予定です。
今回の契約締結により、両社のノウハウを最大活用し、持続可能で魅力的な食空間をプロデュースする体制を構築。飲食店には出店しやすく効率的な運営モデルを、商業施設にはにぎわいのある食空間を、またお客様には新たな食体験を提供することを目指します。ぐるなびは、集客支援やデベロッパーとの連携を担い、favyはリーシングや販促などの企画・運営を担います。
【詳しくはこちら】
ぐるなびとfavy 「富山北口横丁（仮称）」オープンに関する契約締結のお知らせ
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