「業態開発」の記事一覧

“あげたて”のからあげでデリバリー市場を席捲。2025年までにバーチャルレストラン3万店を目指す～株式会社Globridge 代表取締役　大塚 誠 氏

一品料理と酒類、シメのそばで固定客を増やすそば居酒屋とは

「立呑み 焼きとん 大黒」で培った“接近戦”とDXの融合で飛躍を期す～光フードサービス株式会社　代表取締役　大谷光徳氏

3サイズのピッツァを手ごろな価格で提供するピッツェリアとは

多様な食のニーズに終日対応する香港式大衆カフェ兼食堂とは

非アルコール業態へのリニューアルで、「がブリチキン。」に新たな価値を～株式会社ブルームダイニングサービス　代表取締役社長　杉村明紀氏

2022年の外食トレンドを読み解く（３）「月刊食堂」編集長・通山 茂之 氏

2022年の外食トレンドを読み解く（２）「飲食店経営」副編集長・三輪 大輔 氏

2022年の外食トレンドを読み解く（１）「近代食堂」編集長・雨宮 響 氏

焼肉店を開業・出店し、繁盛させるには？～開業手順や仕入れ、販促のノウハウを紹介～

八百屋×飲食店の「会話あり売り場マーケット」で、コロナ禍を強く生き抜く～株式会社一歩一歩 代表取締役　大谷順一氏～

「やっぱりステーキ」を成功させた脱・固定概念の業態開発～株式会社ディーズプランニング　代表取締役　義元 大蔵 氏～

北海道産の食材を生かして関東圏で展開を開始した生パスタ専門店とは

コロナ禍の独立・飲食店開業～経営課題に立ち向かう～

株式会社カワード・チャレンジ　代表取締役　新井 翔碩 氏

手描きの壁画と手作り料理で“癒やし”を提供するビストロとは

株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

低コストで開業できる！小さな飲食店のメリットと準備のポイント

株式会社物語コーポレーション 代表取締役社長 加藤 央之 氏

株式会社エイムカンパニー 代表取締役 佐藤 慎吾 氏