「ノウハウ」の記事一覧（42ページ目）

好調「からやま」がコンビニに勝てたポイントは“外食業ならではの武器”だった

“ご当地カレー”を売りに地元食材も使い人気店

新鮮な富山の魚介を売りに県内外からファンを獲得

駅直結の立地を活かして自慢の「おでん」で集客！

“豚焼肉”やSNSへの投稿を促して女性が集まる店に！

結納・顔合わせをはじめ、祝いの席での利用を拡大

看板の餃子を売りに成長！予算に応じたコースも人気

通年提供する「泳ぎイカ」と名物料理で常連を獲得！

日本に合うフレンチを研究。多数のコースで成功

炭火焼で差別化を図り、ちょい飲みも宴会も好調！

こだわりのダイナーで幅広い外食ニーズを引き出す

独立開業を成功させるには、「慣らし運転」と「謙虚さ」を忘れるべからず

毎月開催するイベントやお手頃なメニューで成功！

「食で美と健康を」をテーマに集客！

賞付きの神戸牛で差別化。ハレの日使いの集客も好調

商品力と見た目のインパクトが特徴の洋食・カレー店とは

マジックを売りに差別化。記念日や貸切利用が大盛況

日本酒の提案と富山の郷土料理で人気店に成長！

厳選食材と食器にこだわり、認知度を上げて集客増！

独特の香りとコクが特長の西京焼