「メニュー開発」の記事一覧

［PR］　消費者庁の動画で学ぶ！飲食店の「食物アレルギーに関する情報提供」対応のポイント！

大阪・東梅田の立ち飲み店「肉料理 PINE」。裏路地ながら連日満員！坪月商80万円を生む人気の理由とは？

【注目の新業態】韓国で急成長した食堂「五福オボンジップ」が日本上陸！

虎ノ門「創作串揚げ つだ」の”串揚げワールド”に衝撃…！軽やかで華やかな揚げ物マジックに密着

福岡「焼肉ホルモン 人生大ちゃん」の成功戦略。開店3年未満で坪月商60万円超え！

2025最新版！飲食店トレンド大阪編

人気店の「個性派おでん」まとめ5選

寿司酒場×イタリアン「不二子 名駅店」の大胆リニューアル戦術

「きんぴら」なのに…ワイン泥棒！ 和食・高円寺「en」の味付けの秘密

牛・豚・鯛・マグロ！？ 東銀座「挽肉屋 神徳」の素材6種から選ぶ究極の「ハンバーグ定食」

「サラダ餃子」は罪悪感少なめな進化系！名古屋の餃子とスパークリングの店「バブルス」

2025最新版！飲食店トレンド東京編

京都の焼き鳥店「鶏処藤」が本物志向の大人から愛される理由

常連客がリピートしまくる「ルーロー飯」！下高井戸「MEILI」ここにしかない特別な味

【うなぎに関する消費者調査】好きな食べ方は「うな重」「うな丼」？それとも・・・？

破格のサービスメニューで月商1,000万円超え！船橋「居酒屋 なんちゃん」若手経営者3人の挑戦

渋谷に立ち食いそば＆ワインの「VS」が出現。美しき進化系そば「三関せりと揚げ餅」に完全ノックアウト！

中国の最大手火鍋ブランド「海底撈火鍋」が商品・サービスを革新し新規出店を加速！

ぐるなびデータから読み解く2025最新！食トレンド

ネオ宇都宮餃子「餃子といえば芭莉龍」が、餃子の聖地で平均月商3,300万円を叩き出す！