「経営・戦略」の記事一覧（79ページ目）

老舗の技術を垣間見せるランチが、女性客をつかむ！

“肉屋直営”の強さを活かした肉料理とワインのバルとは

40種類超の県産焼酎と長崎の名物料理が、ファンを作る！

こだわりの食材･料理･酒をアピールし、人気店に成長！

長崎ならではの料理で、固定客と観光客の集客に成功！

記念日サービスと食材へのこだわりで女性ファンを獲得

ワインと旬の食材を前面に押し出し、評価と地位を確立

株式会社シナジーカフェ 代表取締役　春名 良則氏

ユニークな店舗コンセプトを打ち出して、幅広く集客

インパクトのある看板料理と飲み放題で、人気急上昇

ふだんの備えが食中毒予防につながる 今日からできる！衛生管理

希少部位と会員特典で魅力を作り、ファンを獲得

鮮魚に力を入れメニューを拡充。常連客の満足度アップ

本物の味をリーズナブルに提供し幅広い客層を呼び込む

売りの明確化と的確なアピールで、予約好調の繁盛店

A5飛騨牛を集客の目玉にして、激戦区で打ち勝つ！

値打ち感を演出するサービスで女性客が急増中！

人時売上高は5,000円が合格ライン

エリア動向を的確にとらえ、幅広い客層をつかむ！

ポーションを小さくし、使いやすい価格で女性ファンに好評