「経営・戦略」の記事一覧（78ページ目）

株式会社fun function 代表取締役　合掌 智宏氏

ワイン飲み放題が付いたバイキングで客層を拡大！

小田原の魚介にこだわり、魚好きのファンを獲得！

充実したコースを増やし、集客力が大幅にアップ！

地元食材を駆使した丁寧な和食で高いリピート率を実現

ビジネス層から、家族連れやシニアまで、幅広く集客

素材、調味料、炒め方までこだわったチャーハン専門店とは

老舗の「おもてなし」と、Webで広く新規客を開拓

趣ある酒蔵とバイキングを売りにイベントで地域の顔に

メニュー半分、キッチン半分を目指そう

全メニューが980円以下。高コスパでファンを獲得！

ゆっくり寛げるワインバルで1人客～貸切まで幅広く集客

上質な肉を様々な楽しみ方で提供し、高リピート率を実現

有限会社ケー・アイ・ディー 代表取締役　伊澤 健一氏

京風情が漂う空間と旬の食材で集客に成功

近江牛の味と伝統を守り、接待、記念日の利用が好調

洋風メニューとワインを増やし、集客・売上ともに増加！

値打ち感と自由度の高さで、女性客から絶大の支持

不人気なご当地うどんを人気商品に育てあげた手法とは

オマール海老を目玉にカジュアル路線で成功！