新着記事一覧（132ページ目）

今年の食のトレンドは? ネクストブレイクを探せ！

旬の魚介に力を入れた季節のコースで売上アップ

戦略共有会議2015「歓送迎会対策セミナー」開催

超接近戦の接客とオリジナル料理で唯一無二の店に！

パリ発 地方のスイーツがパリっ子を魅了! 前編

｢ここでずっと働きたい｣店になる！人材を“人財”に変えるスタッフ育成

主婦をターゲットに本格イタリアンで集客

選び抜いた鶏と調理法をアピールしてファンを獲得！

すじカレーで独自性を出し地域で愛される専門店とは

バーの特徴を活かした飲み放題と本格料理で成功

東海三県の食材を使った新しい名古屋めしでファン獲得

客単価を上げて、粗利益「高」を増やす

ハワイ発 フレッシュメニューが話題の農場カフェ 後編

山形県産食材を使った料理とアットホームな接客で成功

付加価値を作るメニュー＆アピール術とは？ 食材力で差をつける

食事も酒も楽しめる店。結婚式二次会の集客も好調

金目鯛の煮付と刺身など圧倒的な商品力で県外客獲得

ハワイ発 フレッシュメニューが話題の農場カフェ 前編

デモンストレーションと実技で、満足度の高い教室に

看板の「特製たぬき焼」を軸に、豊富なメニューで集客