「居酒屋」の記事一覧

大阪・東梅田の立ち飲み店「肉料理 PINE」。裏路地ながら連日満員！坪月商80万円を生む人気の理由とは？

歓迎会・送別会の宴会予約はどうしたら増やせる？居酒屋「銀座 独楽」から学ぶ集客ノウハウ

人気店の「個性派おでん」まとめ5選

寿司酒場×イタリアン「不二子 名駅店」の大胆リニューアル戦術

エー・ピーカンパニー代表・横澤 将司 氏が描く、「生販直結」で起こす顧客のイノベーション

京都の焼き鳥店「鶏処藤」が本物志向の大人から愛される理由

破格のサービスメニューで月商1,000万円超え！船橋「居酒屋 なんちゃん」若手経営者3人の挑戦

居酒屋甲子園2024優勝「アホウどり」の、学生を魅了するメニュー開発＆接客術

ネオ宇都宮餃子「餃子といえば芭莉龍」が、餃子の聖地で平均月商3,300万円を叩き出す！

「ガーリックトーストのおでん」だなんて！新宿「ちょいおでん」は“普通”じゃないから盛り上がる

広島「酒場とフライ ニコジ」が、揚げ物主体で若い女性を虜にする4つの戦略

マグロを丸ごと食す！門前仲町「マグロスタンダード」が独自のメニューで平均月商700万と堅調

「瞬間焼酎」を発明した野田 洋行 社長が語る「ヤマネ肉店」の勝ちパターン

「炭焼食堂 ロビン その2 錦糸町」の成功を支える“4つの強み”

2024年末年始「宴会シーズン推しメニュー」を大公開！AP HOLDINGS

忘年会集客ノウハウ事例3選！「情報発信」「席稼働」「リピート促進」がカギ！

宴会予約を最大化！野毛の人気店「炉端焼 うだつ」”席割りのテクニック”

連日大行列！ 大阪新スポット「バルチカ03」の「囲炉裏屋 炭えん」が初月1,100万円超え

「選べる鍋プラン」で秋冬の予約数増加！大阪「SHOTA」店主が語る、宴会満足度のアップ術

月商1,300万円超「鮨×炭火焼き居酒屋 リリー 渋谷店」の、20～30代女性を呼び込む集客戦略