「居酒屋」の記事一覧
「居酒屋」の記事が258件あります。 飲食業界のトレンド・最新情報から繁盛店ノウハウまで、居酒屋の経営に役立つ情報をお届けします。
1〜20件 / 258件
-
両国「焼き鳥 はな火」本日のおすすめで心をつかむ！季節感と驚きで魅了するアレンジ串
2026/08/05 満たされメニュー -
大阪「北海道海鮮 にほんいち」産地での体験が生む"人財"の力と、最高月商2,800万円の舞台裏
2026/07/24 特集 -
客単価1.6倍＆女性比率アップ！名古屋の老舗居酒屋「大甚本店」の経営改革
2026/07/23 今、繁盛している店 -
飲食店開業に必要な資格と届出は？手続きの流れや提出期限を完全ガイド
2026/07/01 開業への道しるべ -
「彦酉（ひこどり）」坂本 昌弘 氏が語る全店黒字化を実現した差別化戦略
2026/06/05 リーダーたちの現在地 -
注目の新店！エー・ピーHDの新業態「炭火酒場 おやどりや」：親鶏の魅力を堪能
2026/05/26 特集 -
注目の新店「焼鳥とお野菜 一等星」ブランド鶏の食べ比べができる炭火焼き鳥店が下北沢に誕生
2026/05/19 特集 -
営業利益率30%！中目黒「博多小皿おでんと自然薯 ちかっぱ堂」のメニュー戦略と収益の秘密
2026/05/15 特集 -
東京・渋谷「大衆酒場 ひまわり」ネオの先駆けがブームを超えて渋谷の街に根付く理由
2026/05/12 コラボ企画 -
東京・本郷「酒トナデシコ七変化」狙ったのは50代。なのに20代女子も訪れる人気店の作り方
2026/05/08 コラボ企画 -
SNSの覇者が「脱・バズ」で月商1,000万！西新宿「大衆酒場また会いにゆきます。」の路面店戦略とは？
2026/05/01 コラボ企画 -
全焼からの再出発。「赤羽割烹おもち」がせんべろの聖地で客単価6,000円、月商2,500万円を目指す！
2026/04/22 特集 -
坪月商50万の「横濱ホルモン会館エース」は、鮮度抜群ホルモンと原価提供の「赤星」で人気に！
2026/04/16 今、繁盛している店 -
大阪「大衆中華酒場 若林」飲み屋横丁での“超高回転”と”差別化”で最高月商1,750万円を達成
2026/04/15 今、繁盛している店 -
渋谷の隠れ家居酒屋「ツーピース」が繁盛する理由。静岡グルメと希少な地酒で月商1,200万円を実現！
2026/04/08 今、繁盛している店 -
注目の新店「魚群 GYOGUN」木々家×ミナデインがタッグ！協業による新業態が高田馬場に誕生
2026/03/10 特集 -
株式会社G-vision 伊藤 穣二 氏が語る「大衆酒場かんぱい家」の経営戦略と業態開発の極意
2026/03/03 リーダーたちの現在地 -
飲食店の開業資金はいくら必要？居酒屋の費用目安や融資・内訳まで解説
2026/03/01 開業への道しるべ -
最高月商2,100万円「漁火」（梅田）に学ぶ歓送迎会シーズンに勝つコース設計＆情報発信術
2026/02/20 特集 -
福岡「（鮨）池田鮮魚」の出店戦略と組織の在り方｜寿司がウリの海鮮居酒屋で月商1,000万円
2026/02/18 特集