Vol.67
海鮮個室居酒屋 魚結 すすきの本店(札幌・すすきの)
姉妹店への外国人来店を機に積極的に受け入れ体制を強化
北海道を代表する繁華街・すすきの。そのメインストリート、駅前通に面したビル2階にある「魚結」は、地下鉄や市電の駅(停留所)からすぐの好立地にある。看板メニューは漁港直送の魚介を前面にアピールする海鮮料理。また、全7種の肉寿司の食べ放題や、ラム&牛タンしゃぶしゃぶの食べ放題が付くコース(いずれも飲み放題付き3980円)も人気で、「食べ飲み放題が好評です。客席は個室が多いので、ビジネス層の宴会も多いです」と、エリアマネージャーの菅野 涼氏は話す。