Vol.67
海鮮個室居酒屋 魚結 すすきの本店（札幌・すすきの）
姉妹店への外国人来店を機に積極的に受け入れ体制を強化
北海道を代表する繁華街・すすきの。そのメインストリート、駅前通に面したビル2階にある「魚結」は、地下鉄や市電の駅（停留所）からすぐの好立地にある。看板メニューは漁港直送の魚介を前面にアピールする海鮮料理。また、全7種の肉寿司の食べ放題や、ラム＆牛タンしゃぶしゃぶの食べ放題が付くコース（いずれも飲み放題付き3980円）も人気で、「食べ飲み放題が好評です。客席は個室が多いので、ビジネス層の宴会も多いです」と、エリアマネージャーの菅野 涼氏は話す。
