2026/10/13 特集

サイテーション×MEO対策で集客力UP!「くし屋 鳥笑」のGoogleビジネスプロフィール成功事例

飲食店選びで重要性を増すGoogleマップ・Googleビジネスプロフィール対策の成功事例を紹介。愛知県一宮市の居酒屋「くし屋 鳥笑」は、集客強化を狙ってぐるなびの「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」を導入。さらに同時導入した「サイテーションオプション」との相乗効果により、閲覧数が昨対比で116%上昇。集客アップにつながった成功の秘けつに迫ります。

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サイテーションと効果的な運用で認知度アップに成功!

飲食店を探す際に、Google検索やGoogleマップを使うユーザーは数多く、飲食店選びでの利用率は高まっています。さらに2026年8月には、対話形式で店舗を探せるGoogleマップの新機能「AskMaps(マップに相談)」が登場するなど、マップ上で『見つけてもらう』ためのGoogleビジネスプロフィールを使った対策(MEO対策)の重要性は一層高まっています。

加えて、現在Googleビジネスプロフィールを運用する上で重要視されているのが「サイテーション(ネット上での店舗の認知度・言及数)」です。あらゆるサイトで店舗名・住所・電話番号の記載を増やし、その表記を統一することで、Googleからの評価や検索順位の向上、露出強化を狙う取り組みを指します。

ぐるなびでは、このサイテーション施策の運用を代行する「サイテーションオプション」を提供しています。店舗情報の同期は、ぐるなびのサイテーション専任担当者が対応するため、店舗様の作業は一切不要。手間なくサイテーション施策を行うことができるサービスです。また、「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」(※一部プラン)の導入店舗には、お得に「サイテーションオプション」を利用できる期間限定キャンペーンを提供しています。

愛知県一宮市の「くし屋 鳥笑 Torikera(とりけら)」は、「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」と「サイテーションオプション」を導入したことで、GBPの閲覧数増加やキーワード順位向上などの成果を上げました。

全50席の店内には、最大40名で利用できるお座敷席を完備。一人飲みの常連客に人気のカウンター席は10席あり、オープンキッチンならではのライブ感が楽しめる
看板メニューの「串盛7種」(1,480円)。写真左から、もも、つくね、ささみ、砂肝、せせり、エビ串、うずらの肉巻き。毎朝店内で串打ちして提供する

「鳥笑」は、尾張一宮駅から徒歩5分のビル2階に店を構え、炭火で焼き上げる手打ちの焼き鳥と、ハイボールや日本酒など各種お酒を楽しめる居酒屋。30~50代のビジネス層が主な客層で、平均客単価は約4,500円。カウンターでの一人飲みから、30~40人規模の宴会まで広く対応しています。

「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」を活用する前から、「鳥笑」のGoogleビジネスプロフィールには一定数のクチコミが集まっていましたが、基本情報の登録や投稿への対応は改善の余地がありました。そのような状況の中、ぐるなびの営業担当者から「クチコミが集まるという強みを生かし、返信も含めたクチコミ対策やMEO対策などをしっかり行うことで、さらなる集客につなげられるはず」という提案を受け、「試してみる価値がありそう」と考えた店長の倉橋 兼也 氏は、2026年3月に「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」を導入しました。

「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」
Googleビジネスプロフィールが上位表示されるためのMEO対策全般を行います。
Googleビジネスプロフィールまるごとサポートの詳細はこちら

「サイテーションオプション」
店舗名や住所、電話番号などを統一することでGoogleからの評価を高め、検索上位に表示されやすい土台を作ります。
※「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」の利用有無にかかわらず、購入可能。登録運用代行サービスの利用が必要。
サイテーションオプションの詳細はこちら

【店舗Data】
くし屋 鳥笑 Torikera(とりけら)

業態:居酒屋
席数:50席(カウンター、座敷席)
客単価平均:4,500円
客層:30~50代のビジネス層
住  所:愛知県一宮市本町3-3-4 本町ビル2F
アクセス:JR東海道本線 尾張一宮駅 東口 徒歩5分
営業時間:17:00~24:00
定休日 :日曜日
https://r.gnavi.co.jp/3n53g7740000/

目次
1.POP&声かけでクチコミ投稿を促進
2.キーワード強化で表示順位アップ!
3.「サイテーション」で閲覧数アップ

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1.POP&声かけでクチコミ投稿を促進

二次元バーコードからGoogleビジネスプロフィールのクチコミ投稿画面へすぐアクセスできるPOPを店内各所に掲示。スタッフからの声かけと合わせて、来店客の投稿を促している。Googleマップでは、クチコミや写真などの投稿内容に応じてポイントが貯まり、累計ポイント数によってローカルガイドレベルが上がることもアピール

「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」の専任担当者がまず取り組んだのが、クチコミ促進です。「まずは、クチコミ投稿画面にアクセスできる二次元バーコード入りのPOPを用意しました。お客様がその場で手軽に投稿できるよう、店舗に提供しています」(専任担当者)。倉橋氏はPOPを店内の壁など複数箇所に掲示し、常連客を中心に「よかったら投稿してください」と声をかけました。こうした取り組みが奏功し、常連客が積極的に投稿するほか、初来店の人がPOPを見て自発的に投稿してくれるケースもありました。

専任担当者が確認すると、投稿には「一人飲み」「飲み会」など実際の利用シーンに言及したものが多かったため、返信コメントや投稿の作成に生かしました。「クチコミをしてくれたお客様だけでなく、来店するかどうかをクチコミを見て判断する方々もいらっしゃるので、その点も意識して返信コメントを作成しています」と専任担当者は話します。

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2.キーワード強化で表示順位アップ!

「焼き鳥」「飲み放題」などのキーワードを盛り込んだ投稿を定期的に行う。検索するユーザーに店の特徴が伝わる内容で、検索時の露出強化を図っている

さらに、検索時の露出を高めるために、専任担当者は「焼き鳥」「飲み放題」など、店の強みと利用ニーズに合った4つのキーワードを選定しました。また、過去のクチコミには会社利用や宴会、飲み会に関する記述が多いことに着目。「毎月のGoogleビジネスプロフィールの投稿では、宴会や飲み会などのニーズを想定した内容を記載し、選定したキーワードを自然に盛り込むようにしました」(専任担当者)。 

3.「サイテーション」で閲覧数アップ

「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」による日々の運用強化に、強力な追い風となったのが、「サイテーションオプション」の存在です。これは、Web上の店舗情報(店名・住所・電話番号)の表記を統一し、Googleからの信頼を獲得する「盤石な土台」を構築する施策「サイテーション」をぐるなびが代行するサービス。「サイテーション」で土台を作りつつ、「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」による魅力的な情報発信や手厚いクチコミ対策という「実践」を重ねたことで、2つの施策が見事な相乗効果を発揮しました。「評価される土台作り」と「検索を惹きつける運用」を同時に行うことで、閲覧数や検索順位の急上昇という大きな飛躍につなげることができました。

「鳥笑」では、サイテーションの実施前に昨対比平均90%だったGoogleビジネスプロフィールの閲覧数が、5~7月には平均116%に上昇。また、「焼き鳥 飲み放題」での周辺エリアにおける検索順位も4月以降に上昇し、運用開始当初(2026年3月)に平均10.7位だったのが、7月には平均2.6位まで上昇。直近では1~3位で推移しています。「焼き鳥」も、18.3位から9位へと大幅に順位が上昇しました。キーワード施策の手応えについて倉橋氏は、「最近は飲み放題を利用するお客様が増えているので、検索の影響だと感じています」と語ります。担当者は「サイテーションと『Googleビジネスプロフィールまるごとサポート』によるMEO対策を組み合わせたことで、検索需要の高いキーワードでの順位が大きく上昇しました」と説明します。

今後は、Googleビジネスプロフィールでの検索順位の向上を、実際の来店へとさらに結びつけることが課題です。「メニューの閲覧やルート検索、予約など、来店につながるユーザーの行動を伸ばしていきます」と専任担当者。「サイテーションオプション」で認知度アップの土台づくりを行い、「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」で効果的な運用をすることで、上位表示による店舗情報の露出拡大と来店数アップを目指していく考えです。

倉橋氏も「特に平日は、まるごとサポートを始める前よりも新しいお客様が少しずつ増えていると感じています。忘新年会シーズンに向けて、コースや大人数での宴会、平日の貸切なども積極的に打ち出したいですね」と期待を寄せます。クチコミとキーワード対策、サイテーションを組み合わせながら、さらなる効果的な取り組みを進めていく予定です。

「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」による成果
1.「焼き鳥 飲み放題」の検索順位が大幅上昇
(運用開始時の平均10.7位から、7月には平均2.6位、直近では1~3位へ上昇)

2.「焼き鳥」の検索順位が大幅上昇(運用開始時の18.3位から、7月には9位へ上昇)

3.Googleビジネスプロフィールの閲覧数が大幅増加
(サイテーションオプション導入前の昨対比平均90%から、5~7月には昨対比平均116%へ向上)

4.特に平日における新規顧客の獲得・来店数の増加

5.検索順位の上昇に伴う「飲み放題」利用客の増加

「くし屋 鳥笑 Torikera」店長 倉橋 兼也 氏
高校時代にアルバイトをしていた焼肉店で、現在の「くし屋 鳥笑 Torikera」のオーナーと知り合う。運送業や建築業などを経て、2019年末から「鳥笑」のスタッフに加わり、2021年に店長に就任。

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【ぐるなび】飲食店向けGoogleビジネスプロフィール(GBP)集客支援・運用代行サービス

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