「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（68ページ目）

株式会社ユウ・フード・サービス 代表取締役　谷 祐一郎氏

料理にこだわり、宴会もOK。立ち飲みの常識を覆し成功

ストアコンパリゾンこそが、あなたのお店が進化する近道だった

空間演出とこだわりの食材。「飾らない大人の店」で集客

リーズナブルで上質な飛騨牛で名古屋の肉好きを獲得

ボリュームある焼肉で、接待からファミリーまで幅広く集客

「感謝祭」や「美食会」など、イベント開催でファン獲得

気持ちを込めた接客と五島列島直送の鮮魚が好評

株式会社ピーノコーポレーション 代表取締役　松原 博紀氏

異国情緒と小皿料理で女性からの支持を獲得

彩り豊かな商品と笑顔の接客で人気の高いうどん店とは

看板料理に様々な付加価値をつけ、ブランド力をアップ！

日本酒居酒屋のこだわりで企業の団体予約が好調

毎日届く北陸の魚介が売り。男性ビジネス層を集客

魅力的な空間とカクテルでパーティやママ会を獲得！

看板料理とイベント開催で店のファン獲得に成功！

食で九州一周旅行をコンセプトに九州に特化して急成長

“強い店長”は客数を伸ばし、客単価も上げる

男性客に好まれる店作りで、リピート率が格段にアップ

料理の質を追求！サービスも忘れず地元密着店を目指す