「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（69ページ目）

ベトナム料理の魅力とリゾート空間を発信し、集客に成功

ランチの予約・注文が評判に！ディナーの集客もアップ

管理栄養士の知識を活かした店作り。女性客の支持獲得

手頃な価格と細やかな気遣いで、女性客をキャッチ！

思い切った値段設定とアピール力で、激戦区を勝ち抜く

「“from homeの三世代ファミリー”を捉える」を主眼に置く

手作りイタリアンのオーダーバイキングで女性を集客！

老舗の技術を垣間見せるランチが、女性客をつかむ！

“肉屋直営”の強さを活かした肉料理とワインのバルとは

40種類超の県産焼酎と長崎の名物料理が、ファンを作る！

こだわりの食材･料理･酒をアピールし、人気店に成長！

長崎ならではの料理で、固定客と観光客の集客に成功！

記念日サービスと食材へのこだわりで女性ファンを獲得

ワインと旬の食材を前面に押し出し、評価と地位を確立

株式会社シナジーカフェ 代表取締役　春名 良則氏

ユニークな店舗コンセプトを打ち出して、幅広く集客

インパクトのある看板料理と飲み放題で、人気急上昇

ふだんの備えが食中毒予防につながる 今日からできる！衛生管理

希少部位と会員特典で魅力を作り、ファンを獲得

鮮魚に力を入れメニューを拡充。常連客の満足度アップ