「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（91ページ目）

全国の漁港から鮮魚を集め接待需要をつかんだ新規店

ファミリーを狙い、サラダバー設置で盛況のとんかつ専門店！

歴史的建造物の空間と、新感覚のフレンチで感動を提供！

昭和の香りと心遣いが光る完全予約制の一軒家レストラン

素材の質を極限まで引き出し、リピーター急増中!

ホットランド佐瀬社長に聞く！「銀だこ」が居酒屋業態でも成功した理由

株式会社一家ダイニングプロジェクト 武長 太郎氏

“佐賀の元気” を多角的に発信し、不動の人気店に成長！

鮮魚と日本酒の裏メニューが好評。昼から夜への誘導に成功

人数に合わせた流動的なスペース作りを可能にし、繁盛店に

毎月変わる多彩なコース設定で、幅広い客層をキャッチ！

オリジナル商品とライブ感ある店作りで、幅広い客層に人気

リピーターの獲得にメンバーズカードが効果を発揮

できる限りのサービスやプランで差別化し、人気倍増

名物料理と空間設計でリピーター絶賛の老舗店

立ちのぼる"湯気"をテーマに、おいしさを演出し成功！

お得感の高い「食べ放題」で、通年の団体利用を拡大!

高級感のある料亭の味と雰囲気で人気上昇中！

「食べ飲み放題」の導入で来店頻度と売上が大幅アップ！

表情が異なる4つの空間が、人生の大切なシーンを演出