「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（92ページ目）

上質の肉料理とこだわりの手打ち冷麺で、差別化に成功

伝統を受け継ぎながら、新しい挑戦を続けるビアレストラン

岡山食材と看板メニュー、独自のもてなしで人気店に

ビジネス街のニーズを敏感に掴むイタリア食堂とは

ユナイテッド&コレクティブ株式会社 坂井 英也氏

ユニークな空間設計で、多彩な「三元豚」料理を提供

満足度の高い貸切プランで、周辺オフィスのニーズを獲得

若きシェフが奏でる新感覚フレンチで、ファン急増中

幅広い層に喜ばれるフォンデュを提供し、リピーターを獲得

豊富なストウブ料理と均一価格のワインで差別化

メニューと内装を一新し、印象に残る店として躍進

空港を抱える地域特性を活かし、女性客の取り込みに成功

多彩な韓国の食を提供し、目的型店舗として成長

看板料理と高級感ある空間演出で急成長中！

株式会社APカンパニー 代表取締役 米山 久氏

こだわりの空間と接客サービスの向上で、リピーターを育成

丸いちゃぶ台とデザイン照明でレトロな雰囲気を演出

日本人が食べやすい味で支持されるアジア料理店とは

鉄板を介して和を紡ぎ、客が“再び帰って来る”店を実現!

それぞれの客層に刺さる食べ放題プランを実施し成功！