「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（93ページ目）

質の高い料理と、まめな情報発信で来店誘導力が上昇

株式会社 ワールド・ワン 河野圭一氏

放っておくと必ずメニューは増える

裏メニューを看板にした限定コースで団体予約を拡大

皆で楽しめるコース開発と特典訴求で、グループ客を獲得

東北6県の魅力を伝え、県内外のリピーターを獲得

安さとボリュームで、週末は3回転半の人気店に成長

4つのメイン素材をテーマに多彩なコースを提案し、集客増

地域貢献を考えた運営とイベント企画で、東北の元気を発信！

食材に一切妥協しない姿勢でファンを惹き付ける浅草の名物店

客と作る特別プランとメニュー開発力で、リピーター増

特徴ある麺類を武器に激戦区で健闘する担担麺専門店とは

地元の食材を駆使し、岡山の名物料理を開発！

客との結びつきを強固にし、パーティ需要を呼び込む繁盛店

上質の肉料理とこだわりの手打ち冷麺で、差別化に成功

伝統を受け継ぎながら、新しい挑戦を続けるビアレストラン

岡山食材と看板メニュー、独自のもてなしで人気店に

ビジネス街のニーズを敏感に掴むイタリア食堂とは

ユナイテッド&コレクティブ株式会社 坂井 英也氏

ユニークな空間設計で、多彩な「三元豚」料理を提供