モバイル表示数が1年で2.5倍に！「マルデナポリ」のGoogleビジネスプロフィール活用術

完全お任せで表示数2.5倍！営業と両立して成果を出すGBP術

秋の大型連休に向け、国内旅行需要が大幅に高まっています。国際線高騰の影響もあり「近場・国内観光」を楽しむユーザーが増えることが想定されるなか、集客の鍵を握るのが「マップ上での露出」と「クチコミ対策」。旅先での店選びがネット上で完結するなか、ユーザーが特に重視するものの一つが「クチコミの評判」（※）です。検索やマップで「見つけてもらい、選ばれる」状態をつくるMEO対策は、国内旅行客の外食需要を取り込む上で欠かせません。また、Googleマップを多用するインバウンド客にアピールする上でも効果があります。

とはいえ、日々の営業と並行しながら、戦略的なキーワード対策や丁寧なクチコミ返信を続けるのは容易ではないのが実情です。

そこで活用したいのが、ぐるなびの「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」。煩雑な運用を一括代行することで、店舗での営業に集中しながら観光需要を確実に取り込むことが可能になります。本サービスを活用して確実な成果を上げている具体的事例をご紹介します。

（※）出典：2025年4月ぐるなび調べによるアンケート結果レポート「旅行と外食（夏・秋編）」

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人気店「マルデナポリ」が商業施設・ソラマチ店でGBPを強化

東京・用賀に2004年、1号店となる世田谷本店をオープンした「ピッツェリア マルデナポリ」。東京都内のほか横浜や名古屋などに計8店舗を展開し、本場のナポリピッツァが味わえる人気店として高い知名度を誇ります。

2024年6月には、日本有数の観光地である東京スカイツリータウン内にある商業施設・東京ソラマチに新店をオープンしました。「ソラマチのような発信力のある場所に店を構えることは、ブランドに対する大きな信頼にもつながります」と語るのは、マルデナポリジャパン株式会社で統括本部長を務める有光 浩全（ありみつ ひろまさ）氏です。

観光地という立地のソラマチ店にはカップルやファミリー、修学旅行生、さらにはインバウンド客まで幅広い層が訪れます。客単価はランチ平均1,800円、ディナー平均2,500円、男女比は2：8で、平日ランチタイムはほぼ女性で埋まるほど、特に女性からの支持が高いのが特徴です。

多様な客層が訪れるからこそ重要になるのが、旅行客や若年層の店選びの起点となるネット上の露出です。「もともと予約の一括管理を目的にぐるなびの他のサービスを活用しているのですが、営業担当からの勧めをきっかけに、Google周りの基盤固めに『Googleビジネスプロフィール（GBP）まるごとサポート』の運用を開始しました」と有光氏は振り返ります。

目次
１．“世界大会優勝”のピッツァと、創業以来愛される料理
２．MEO対策で、初来店者との接点を広げる
３．運用1年でここまで上がる！モバイル検索が2.5倍に

１．“世界大会優勝”のピッツァと、創業以来愛される料理

「マルデナポリ」の最大の魅力は、イタリア製の窯を使用し、480度の高温で一気に焼き上げるナポリピッツァ。なかでも看板メニューは、有光氏が2012年にイタリアで開催されたピッツァ・ワールドカップ（ピッツァ職人世界大会）で優勝を果たした際の再現ピッツァ「サポリ・デル・スッド・カンピオーネ」です。

「イタリアで働いていた時によく使っていたサラミ、イタリアントマト、唐辛子に4種類のチーズを組み合わせました。「マルデナポリ」でしか食べられないオリジナルです」（有光氏）。

スパゲッティには、独自の配合で作ったPB（プライベートブランド）の麺を使用。なかでも「なすとトマトとモッツァレラチーズのスパゲッティ」は、シチリアの定番料理を日本人向けにアレンジした人気メニュー。サイドメニューでは「ツナとカリカリベーコンのサラダ」が高い人気を誇り、創業以来20年以上レシピを変えることなく守り続けている、まさに不動の定番メニューです。

ハウスワイン「マルデナポリ ロッソ／ビアンコ」も、マルデナポリのラベルを冠したオリジナル。白はシャルドネ、赤はメルローを主体としたブレンドで、リーズナブルで飲みやすく、最初の一杯目としても親しまれています。

２．MEO対策で、初来店者との接点を広げる

ソラマチ店では、2025年6月から「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」を導入し、MEO対策の強化を開始しました。Googleビジネスプロフィールのカテゴリなどの初期設定は契約前から完了していましたが、運用開始後は専任担当が定期的に状態を確認し、最適化を続けています。

最新情報の投稿では、季節やイベントに合わせてファミリーやカップル、記念日などの具体的な利用シーンを提案。「ソラマチ」「イタリアン」など検索頻度の高いキーワードを盛り込み、店舗の魅力を打ち出しています。

専任担当が実施した取り組み
１．Googleビジネスプロフィール（GBP）の継続的な運用・最適化
２．効果的なキーワード選定と盛り込み（季節、利用シーン）
３．最新情報の定期投稿
４．定型文ではないクチコミの返信

３．運用1年でここまで上がる！モバイル表示数が2.5倍に

こうした運用の継続により、「Googleビジネスプロフィールまるごとサポート」の運用開始から1年で、Google検索時の情報を見たユーザーが店への電話や経路検索などの行動を起こした反応数は1.8倍に増加。さらに、Googleマップのモバイル表示数も2.5倍に伸び、スマートフォンで店を探すユーザーとの接点が大きく広がりました。

キーワード検索では、「ソラマチ レストラン」というキーワードでの検索順位が、より上位に表示されやすくなりました。さらに、「レストラン」というキーワードからの流入が大幅に増加となり、ソラマチ周辺でレストランを探すユーザーに店舗情報が届きやすくなっています。

クチコミ評価は、導入前の3.72から、直近では4.3へと上昇しました（2026年8月現在）。クチコミ返信は定型文を避け、投稿された内容に合わせて、一人一人に寄り添った文章を作成。専任担当は「閲覧数や反応数が増え、実際に来店してお店の良さを知っていただく機会が広がったことが、その後のクチコミ投稿や評価アップにもつながっているのではないかと思います」と分析します。

運用1年での主な成果
１．ユーザーの反応数： 1.8倍に増加（電話・経路検索などの行動）
２．モバイル表示数： 2.5倍に拡大（スマートフォンでの認知拡大）
３．検索順位：キーワード 「ソラマチ レストラン」で上位に表示されやすく改善
４．キーワード流入数： 「レストラン」からの流入が急増
５．クチコミ評価の向上： 導入前の3.72から4.3へと上昇

クチコミの件数増加や評価アップの効果を肌で感じている有光氏。「手間と時間のかかる運用をお願いすることで、メニュー開発や接客などのオペレーションに集中できる点が大きなメリットです」と語ります。

国内外の観光客が絶えないソラマチ店にとって、海外からのアクセスも多いGoogleビジネスプロフィールでの情報発信は極めて重要。今後も「まるごとサポート」を活用し、積極的な情報発信を続けていく方針です。

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