常連客をつかんで離さない名物や、トレンドを意識した逸品など、多種多彩な料理を紹介する「これが人気店のヒットメニュー！」の第4回目。今回は、東京、千葉、石川、大阪の4店舗のヒットメニューをお届けする。
スペインの風薫るもんじゃ
【東京・人形町】江戸もんjya
東京・人形町にある親子丼の老舗「玉ひで」の系列店「江戸もんjya」。そのメニュー構成は、「もんじゃ」と「鉄板焼」。コンセプトは「お客様に自分で焼いてもらうことでコストを抑えつつ、もんじゃ屋では通常扱わないような高級食材も食べてもらう」というものだ。
