常連客をつかんで離さない名物や、トレンドを意識した逸品など、多種多彩な料理を紹介する「これが人気店のヒットメニュー！」の第7回目。今回は、東京、兵庫、鹿児島の4店舗のヒットメニューをお届けする。
毎日が肉祭り！幸せの熟成肉
【東京・銀座】BISTECCHERIA KOMATSUYA GINZA
東京・銀座の一等地で、熟成肉を看板に認知を高めているのが「BISTECCHERIA KOMATSUYA GINZA」。コンセプトは“本格的なイタリアンを気軽に”だが、いわゆるピザやパスタではなく、経営母体の精肉店のこだわりが詰まった「肉屋がやるイタリアン」だ。
