北は北海道から南は沖縄まで。いま日本全国で売れている店の、売れているメニューを編集部が徹底調査。今回は、愛知、福岡、鹿児島の3店舗のヒットメニューをお届けする。
新鮮フルーツとウマが合う 桜肉のカルパッチョと季節のフルーツ
【名古屋】栄 フルーツビストロ 32orchard 栄店
名古屋の繁華街・栄の南、矢場町駅から徒歩５分の場所にある「フルーツビストロ サニーオーチャード～ ３２ｏｒｃｈａｒｄ～ 栄店」。経営母体は名古屋で青果の卸などを１２０年営む株式会社芋銀で、野菜やフルーツの生産者と深いつながりを持つ。この自社の強みを活かした店づくりで、“フルーツビストロ”として、２０１６年４月のオープン後すぐ話題に。特にランチのフルーツビュッフェが目玉となり、女性を中心に開店前から行列ができるほどの人気だ。
