「ノウハウ」の記事一覧（55ページ目）

食材のこだわりと発信力が認知度アップと信用に直結

特別感を演出するコースで記念日需要を獲得

従業員第一主義が結局、顧客主義につながる

地産地消・新鮮食材の日替わり料理でファン獲得！

手作りの豪華2段ケーキで女性の記念日ニーズを獲得

A4ランクの宮崎牛を提供“ハレの日の焼肉店”

産直食材にこだわり続け、ビジネス層の人気を獲得！

地元の魚を使った料理を手頃に提供。満足度の高い店

名物の「蒸し焼き牡蠣」で女性や外国人観光客も集客

首折れサバともつ鍋の2大看板でリピーター獲得

鹿児島にこだわり、地産地消をコンセプトに県外客獲得

質の高い中国料理を提供。常連客のリピートを促進

40種の日替わりメニューと飽きさせない工夫で集客増

自家製麺と野菜の天ぷらで独自性を出したうどん店とは

豊富なラインナップと行き届いた接客で集客！

高級感をキープしながら客層を広げて集客に成功

完全個室と海鮮を売りに幅広いニーズに対応

店を学校・サークル活動の場にすれば、PAは辞めない

カジュアルに楽しめる手打ちそば店で、ファンを開拓

地震が起きたらこう動くべし。飲食店がやるべき準備と発生直後の対応方法