「ノウハウ」の記事一覧（56ページ目）

「高単価で高回転」のカウンター商売に注目しよう

宴会可能な席を新設。「飲めるタコ焼き屋」で成功

ランチビュッフェを押し出し、リピーターが増加

生産者とのつながりを強め、三重県の食材をアピール

お値打ちワインと料理で幅広い層の集客増に成功！

津山のソウルフードで県内外からの集客に成功！

地の物、価格、活気など差別化戦略で客を呼ぶ！

ハワイの「フリフリチキン」を看板に人気店へ躍進

たこ焼きが外国人に好評！カジュアルな鉄板焼で集客

極上黒毛和牛とユニークな会員カードでファンを獲得

岡山の野菜と肉の魅力を発信して、集客が好調！

生産者から直接仕入れる素材を活かしたワインバルとは

岡山の旬食材とそれに合う岡山地酒を提案して集客

繁盛を続けるための5つの鉄則

厚岸の牡蠣など、道産の看板食材を売りに集客！

わかりやすく提案すればもっと売れる！ 日本酒のススメ方

アジアンテイストを売りに女性目線の店作りで集客

全国から仕入れる旬野菜と自家製の生パスタで集客

瀬戸内の鮮魚をアピールし、様々な需要を獲得

日本酒と看板料理。真心のある接客で常連獲得