「経営者」の記事一覧（18ページ目）

メニューごとの標準価格をしっかり押さえておくこと

株式会社fun function 代表取締役　合掌 智宏氏

メニュー半分、キッチン半分を目指そう

有限会社ケー・アイ・ディー 代表取締役　伊澤 健一氏

店長の複数店舗管理は絶対にやってはいけない

株式会社ヴィクセス 代表取締役　中元 孝太氏

店長には売上責任も利益責任もない

光フードサービス株式会社 代表取締役 　大谷 光徳氏

「隠れた宝石」をこうして見つけ出そう

株式会社nadeshico 代表取締役　細川 雄也氏

営業時間を延ばして、成功した店は少ない

有限会社サンカンパニー 代表取締役　山川 大輔氏

販促は、「敵」と「地域」と「期間」と「着地点」を明確にすること

「“from homeの三世代ファミリー”を捉える」を主眼に置く

株式会社シナジーカフェ 代表取締役　春名 良則氏

人時売上高は5,000円が合格ライン

株式会社馬喰ろう 代表取締役社長　沢井 圭造氏

メニューは3種類。客数を増やすメニュー（後編）

株式会社イーデザイン 代表取締役社長　佐藤 充氏

メニューは3種類。客数を増やすメニュー（前編）