「経営者」の記事一覧（6ページ目）

サービスレスの時代だからこそ、サービス力特化で繁盛店になれる

良いフランチャイズの見分け方

フランチャイズは危険がいっぱい

友人2人と、それぞれの個性が生きる店を出店。コロナ禍での一手はグランピング事業～株式会社京色 代表取締役 眞鍋 英司 氏～

「一つ上の価格」で戦う力を身に付けよう

20社以上の飲食企業が集い、モバイルオーダーの未来などについて意見交換！～「外食交流会2022」をぐるなびが開催～

飲食業で培ったノウハウを活かして、飲食業のその先へ～株式会社ゼットン 代表取締役社長　鈴木 伸典 氏～

客層は広く、来店動機は狭く

飲食店のコラボ戦略に勝機あり！～他業種との相乗効果で集客力や認知度をアップ～

「近江焼肉ホルモン すだく」社長が語る「弱者のローカル出店戦略」とは

メチャクチャ売れる単品があると、多店舗化できる

「丸亀製麺」の価値“手づくり、できたてを目の前で”を世界に！～株式会社トリドールホールディングス　代表取締役社長 兼 CEO 粟田 貴也 氏

イートインへの移動が一気に進み始めた

“陽はまたのぼる”と信じて、コロナ禍に打ち出したフルーツパーラー事業によって黒字化を達成！～WOOD HOUSE株式会社 代表取締役 氏田 善宣 氏

一人の店長に複数店を管理させてはいけない

5割の飲食店がメニューの値上げを実施。既存メニューの変更やSNSの活用で集客に注力～メニューの値上げ実態調査～

“あげたて”のからあげでデリバリー市場を席捲。2025年までにバーチャルレストラン3万店を目指す～株式会社Globridge 代表取締役　大塚 誠 氏

客数が減る値上げ、増える値上げ

「立呑み 焼きとん 大黒」で培った“接近戦”とDXの融合で飛躍を期す～光フードサービス株式会社　代表取締役　大谷光徳氏

メニュー変更や人材確保など、売上や利益増への動きが活発に？～2022年の飲食店の経営戦略～