「経営者」の記事一覧（6ページ目）

飲食業で培ったノウハウを活かして、飲食業のその先へ～株式会社ゼットン 代表取締役社長　鈴木 伸典 氏～

客層は広く、来店動機は狭く

飲食店のコラボ戦略に勝機あり！～他業種との相乗効果で集客力や認知度をアップ～

「近江焼肉ホルモン すだく」社長が語る「弱者のローカル出店戦略」とは

メチャクチャ売れる単品があると、多店舗化できる

「丸亀製麺」の価値“手づくり、できたてを目の前で”を世界に！～株式会社トリドールホールディングス　代表取締役社長 兼 CEO 粟田 貴也 氏

イートインへの移動が一気に進み始めた

“陽はまたのぼる”と信じて、コロナ禍に打ち出したフルーツパーラー事業によって黒字化を達成！～WOOD HOUSE株式会社 代表取締役 氏田 善宣 氏

一人の店長に複数店を管理させてはいけない

5割の飲食店がメニューの値上げを実施。既存メニューの変更やSNSの活用で集客に注力～メニューの値上げ実態調査～

“あげたて”のからあげでデリバリー市場を席捲。2025年までにバーチャルレストラン3万店を目指す～株式会社Globridge 代表取締役　大塚 誠 氏

客数が減る値上げ、増える値上げ

「立呑み 焼きとん 大黒」で培った“接近戦”とDXの融合で飛躍を期す～光フードサービス株式会社　代表取締役　大谷光徳氏

メニュー変更や人材確保など、売上や利益増への動きが活発に？～2022年の飲食店の経営戦略～

外食の武器は何なのか、もう一度考え抜こう

飲食店の人材採用と育成～楽しく働き、成長するためのファーストステップ～

定食メインの非アルコール業態で、「がブリチキン。」に新たな価値を～株式会社ブルームダイニングサービス　代表取締役社長　杉村明紀氏

その改装で商品とサービスの質が上がるの？

八百屋×飲食店の「会話あり売り場マーケット」で、コロナ禍を強く生き抜く～株式会社一歩一歩 代表取締役　大谷順一氏～

好調「やっぱりステーキ」を生んだ義元社長の脱・固定概念の発想力