「経営者」の記事一覧（7ページ目）

値上げの上手な店になろう

【後編】コロナ禍を力に変える人材マネジメント～新人へのアプローチ＆これからの飲食店の人材育成～

【前編】コロナ禍を力に変える人材マネジメント～スタッフの意欲＆店のQSCはこうして高める！～

株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

テイクアウト無しには生きていけない時代に入った

【飲食店アンケート】どんな問題に、どう対応してる？ コロナ禍における店舗運営

絶好調の焼肉きんぐを率いる、「物語コーポレーション」若き新社長のさらなる戦略

店舗調理は外食業の命。鍛え上げれば生き残れる

株式会社エイムカンパニー 代表取締役 佐藤 慎吾 氏

低単価の店は、低原価でないと成立しない

経営技術をチェーンに学びつつ、個人店の武器である「調理」を磨き抜こう

「0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」を成功させたニッチ＆リッチ戦略～GOSSO株式会社 代表取締役 藤田 建 氏～

売れ筋5品の注文個数と注文率を高めよう

今こそ、攻めの戦略　新規出店、業態開発、事業多角化ー。ピンチをチャンスに変える！

株式会社アンドセイス 代表取締役 梶原 剛 氏

Q（商品力）よりも、C（小ぎれい）とS（サービス）が大事

株式会社SMILE SOL 代表取締役 小川 宏 氏

効率を追いすぎるとお客は逃げていく

ワンズトライン株式会社 代表取締役 山内 仁 氏

「from home」のお客が期待できる場所で、店を開こう