「業態開発」の記事一覧（6ページ目）

2022年の外食トレンドを読み解く（２）「飲食店経営」副編集長・三輪 大輔 氏

2022年の外食トレンドを読み解く（１）「近代食堂」編集長・雨宮 響 氏

八百屋×飲食店の「会話あり売り場マーケット」で、コロナ禍を強く生き抜く～株式会社一歩一歩 代表取締役　大谷順一氏～

好調「やっぱりステーキ」を生んだ義元社長の脱・固定概念の発想力

北海道産の食材を生かして関東圏で展開を開始した生パスタ専門店とは

コロナ禍の独立・飲食店開業～経営課題に立ち向かう～

坪月商70万円超えの人気店を生んだ“お客様視点”。兵庫・三宮で独立し、店舗展開に力を注ぐ～株式会社カワード・チャレンジ　代表取締役　新井 翔碩 氏

手描きの壁画と手作り料理で“癒やし”を提供するビストロとは

株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

「焼肉きんぐ」好調の秘訣！物語コーポレーション社長・加藤 央之 氏に聞く

株式会社エイムカンパニー 代表取締役 佐藤 慎吾 氏

コロナ禍に強いハンバーガー業態。外食大手が続々参入

ゴーストレストラン最前線～成功している店はココが違う！～

「0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」を成功させたニッチ＆リッチ戦略～GOSSO株式会社 代表取締役 藤田 建 氏～

イチから始めるゴーストレストラン～飲食店のための導入ノウハウ～

今こそ、攻めの戦略　新規出店、業態開発、事業多角化ー。ピンチをチャンスに変える！

進化したフードコートが続々登場 ｢フードホール｣がアツい！

まだまだ熱い！ 肉業態のネクストブレイク

ますます進化し、全国に広がる　横丁型酒場の最前線

ジャンルも多様化して、注目度アップ！ 進化する立ち飲み