「業態開発」の記事一覧（5ページ目）

外食トレンドキーワード2023（2）～酒場案内人　塩見なゆ氏～

外食トレンドキーワード2023（1）～「フードスタジアム」編集長　大関まなみ氏～

2代目社長は元・公認会計士。「串カツ田中」を選んだ理由と今後の戦略を聞く

透明感のある独特の麺と豪快な天ぷらで魅了するうどん店とは

横丁のヒット請負人・浜倉好宣氏に聞く！外食＋エンタメの次世代マーケットが伸びる理由

2023年、飲食企業トップの戦略（4）～株式会社マックスフーズジャパン 西田 勇貴 氏～

2023年、飲食企業トップの戦略（3）～株式会社ミナデイン 大久保伸隆氏～

2023年、飲食企業トップの戦略（2）～有限会社たるたるジャパン 齊藤崇氏～

2023年、飲食企業トップの戦略（1）～株式会社鳥貴族ホールディングス 大倉忠司氏～

「無添加チャイナ」を実践する体に優しい中国料理店とは

飲む店として「和風居酒屋」「焼き鳥」が全年代で上位に～飲みに行く店に関する調査～

独自の食感の生地で差別化するナポリピッツァ専門店とは

業務用青果卸業者が打ち出した豪快な野菜炒め専門店とは

大解剖！大衆酒場～ニーズを捉え、楽しませる仕掛けが満載！～

友人2人と、それぞれの個性が生きる店を出店。コロナ禍での一手はグランピング事業～株式会社京色 代表取締役 眞鍋 英司 氏～

斬新な商品で新市場を開拓するフレンチ×ラーメンとは

飲食業で培ったノウハウを活かして、飲食業のその先へ～株式会社ゼットン 代表取締役社長　鈴木 伸典 氏～

名古屋発ハンバーグ専門店「挽き肉のトリコ」が渋谷でも成功した3つのポイント

「近江焼肉ホルモン すだく」社長が語る「弱者のローカル出店戦略」とは

ビジネス街のニーズをつかむカレーライス専門店とは