「経営・戦略」の記事一覧(10ページ目)
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【注目の新業態】Z世代&ミレニアル世代を意識した進化系もんじゃ業態~「元祖海老出汁 もんじゃのえびせん」
2023/09/26 特集 -
【注目の新業態】ありそうでなかった立ち飲み本格韓国業態で新しいニーズを掘り起こす!「韓国スタンド@(アットマーク)」
2023/09/19 特集 -
下北沢の好立地で毎月月商1,000万超を継続!「下北六角」(東京・下北沢)
2023/09/07 今、繁盛している店 -
「日本の食文化を海外へ発信」を目指す、ビストロ&カフェとは
2023/09/06 繁盛の法則 -
コロナ禍が後押しした身を切る改革。九州ナンバーワン企業を目指して~株式会社Be BLOOM 代表取締役社長 物袋 栄一 氏~
2023/09/05 リーダーたちの現在地 -
息の長~い商売をするのであれば、郊外のロードサイド
2023/08/30 神山 泉 の「繁盛の黄金律」 -
飲食店の業績は回復傾向!宴会やインバウンドが追い風も、コスト増が課題
2023/08/23 外食データチェック -
切り方・焼き方を計算した圧倒的な商品力で、最高坪月商108万円超!~焼肉バズーカF新宿総本店(東京・新宿)~
2023/08/15 今、繁盛している店 -
外食企業25社が「DX推進」「マーケティング・販促」「人材戦略」について意見交換~ぐるなび主催「外食企業交流会2023」~
2023/08/10 ぐるなびinformation -
魅力的な街づくりにも貢献する新感覚のスリランカ料理店とは
2023/08/03 繁盛の法則 -
消費者マインドの変化に対応した新業態で未来を切り開く~株式会社ダイナック 代表取締役社長 秋山 武史 氏~
2023/08/01 リーダーたちの現在地 -
「レイジング・ケインズ」の繁盛法則!単品絞り込みでチェーンを強くする戦略
2023/07/26 神山 泉 の「繁盛の黄金律」 -
「元祖仙台ひとくち餃子 あずま」仙台駅前で坪月商73万円を実現
2023/07/20 今、繁盛している店 -
”ノンアルコール”という新しい酒文化の誕生~ロー・アルコホリック・カフェ・マルク~
2023/07/14 コラボ企画 -
コロナ禍で再認識。「銀座ライオン」「YEBISU BAR」の存在意義は“WITH BEER”~株式会社サッポロライオン 代表取締役社長 三宅 祐一郎 氏~
2023/07/07 リーダーたちの現在地 -
3万通りもの組合せが可能なブリトー専門店とは
2023/07/04 繁盛の法則 -
失敗続きのテイクアウト・デリバリーにもう一度、挑戦しよう
2023/06/30 神山 泉 の「繁盛の黄金律」 -
九州の食材にこだわったライスバーガーで最高月商650万円を達成!~「comecomeBURGER 博多駅前店」(福岡・博多)~
2023/06/22 今、繁盛している店 -
元従業員による“パクリ”を回避するには?~弁護士水上卓の法律問題相談室~
2023/06/13 コラボ企画 -
手ごろな価格で新たな楽しみ方を訴求する大衆うなぎ店とは
2023/06/06 繁盛の法則