「経営・戦略」の記事一覧（12ページ目）

坪月商70万円超えの人気店を生んだ“お客様視点”。兵庫・三宮で独立し、店舗展開に力を注ぐ～株式会社カワード・チャレンジ　代表取締役　新井 翔碩 氏

大阪「酒場リベリー episode2」インスタ映えする独創的メニューを拡散し、坪月商57万円を実現！

手描きの壁画と手作り料理で“癒やし”を提供するビストロとは

コロナ禍、店での飲酒・飲み会のニーズは上昇！ “少人数で” “食事と一緒に飲む”傾向が強まる

テイクアウト、宅配に背を向ける生き方もある

飲食店のレジ、どれを選ぶ？ レジの種類やおすすめの機能を紹介

本場韓国の料理と空間が楽しめる韓国酒場で、月商1,600万円に！

エリア専属のスタッフが月2回訪問し、エリアの情報や販促をサポート。気軽に店舗運営の相談もOK！

厳選素材と店内製造の強さを発揮するハンバーガー店とは

濃いめ・強い味への抵抗感が薄まる傾向～調味料トレンドから見た嗜好の変化

値上げの上手な店になろう

年末年始は"ごちそうテイクアウト"！お取り寄せ・オードブル成功事例3選

コロナ禍のニーズを的確に捉え、1日45万円を売り上げる人気店に！

株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

現地のローカルフードを忠実に再現するハワイ料理店とは

キャッシュレスなど非接触サービスは便利、使いやすいなど好印象～飲食店における「非接触サービス」のニーズ～

テイクアウト無しには生きていけない時代に入った

飲食店が取り組むべきこと～アフターコロナに向け再構築！

飲食店のお悩みQ&A～コロナ禍の店舗経営の課題を解決！

【飲食店アンケート】どんな問題に、どう対応してる？ コロナ禍における店舗運営