新着記事一覧（29ページ目）

一品料理と酒類、シメのそばで固定客を増やすそば居酒屋とは

客数が減る値上げ、増える値上げ

リピートされる飲食店の特徴を調査。外食のリピート率は上昇！「繁華街の店」の複数回利用も復調傾向に

週に1,300個超を販売！具材たっぷりの5層のサンドイッチを開発し、居酒屋から事業を再構築

繁盛店に学ぶ名物メニューの作り方8選

「立呑み 焼きとん 大黒」で培った“接近戦”とDXの融合で飛躍を期す～光フードサービス株式会社　代表取締役　大谷光徳氏

3サイズのピッツァを手ごろな価格で提供するピッツェリアとは

メニュー変更や人材確保など、売上や利益増への動きが活発に？～2022年の飲食店の経営戦略～

外食の武器は何なのか、もう一度考え抜こう

飲食店の人材採用と育成～楽しく働き、成長するためのファーストステップ～

坪月商50万円超！韓国の活気あふれる屋台の雰囲気を忠実に再現して大人気店に～「韓国屋台 豚大門市場（トンデムンシジャン） 馬喰町2号店」～

【活用事例】飲食店のGoogleビジネスプロフィール運用、ぐるなびがまるごとサポートした結果

多様な食のニーズに終日対応する香港式大衆カフェ兼食堂とは

定食メインの非アルコール業態で、「がブリチキン。」に新たな価値を～株式会社ブルームダイニングサービス　代表取締役社長　杉村明紀氏

2022年の外食トレンドを読み解く（３）「月刊食堂」編集長・通山 茂之 氏

外食で消費者の7割強がクーポンを利用～クーポンの利用動向調査

その改装で商品とサービスの質が上がるの？

2022年の外食トレンドを読み解く（２）「飲食店経営」副編集長・三輪 大輔 氏

2022年の外食トレンドを読み解く（１）「近代食堂」編集長・雨宮 響 氏

2022年の飲食業界の経営戦略のヒントがここに！「GON MEETING 2022 × 収益力向上セミナー」を開催