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2023忘年会は参加意向強まる　ビジネスでは「大人数」、プライベートは「少人数」志向

博多おでんと自然薯「よかよか堂」が季節を問わず大盛況なワケ

ツナマヨの概念がひっくり返る！超なめらか「自家製ツナマヨおにぎり」Arbre（アルブル）＠奥渋谷

時代をリードする経営者は、どこまで進化を続けるのか。株式会社BigBellyの代表取締役・大林芳彰氏

繁盛店の人気メニュー20選（前編）アイデア光るおつまみで満足度アップ！

”ワイン”の新しい楽しみ方「wine@EBISU」

バッドロケーション戦略から“地方創再生”へ バルニバービグループ代表取締役会長CEO兼CCO佐藤裕久氏

中東の人気料理ファラフェルを日本人向けに工夫した専門店とは

検証しよう。商品構成、価格、立地にズレがないか

「とろサーモンレアカツ丼」がSNSで話題！代々木「エルミタージュ」のメニュー開発術

【注目の新業態】Z世代＆ミレニアル世代を意識した進化系もんじゃ業態～「元祖海老出汁 もんじゃのえびせん」

2023年のトレンド鍋®は「とろみ鍋™」に決定！

【飲料トレンド調査2023】男性はビール、女性はワイン・果実酒系が人気～飲食店での注文傾向～

【9/25～9/27開催！】年末年始集客・接客対策セミナー（オンライン・無料）のお知らせ～忘新年会とインバウンドで売上回復を！

【注目の新業態】ありそうでなかった立ち飲み本格韓国業態で新しいニーズを掘り起こす！「韓国スタンド＠（アットマーク）」

師匠と弟子 ～忘れられない人～「ラ・ロシェル」エグゼクティブシェフ 工藤敏之氏

粋な和食屋の”裏看板”は、サンドイッチ！「サクとろ角煮サンド」メデ・イタシ＠都立大学

【注目の新業態】アルバイトが全員スポットワーカーを成立させ、飲食業界に新しい雇用を創出！「新橋銀座口ガード下 THE 赤提灯」

起きてからでは遅い!?迷惑行為をどう防ぐか～弁護士水上卓の法律問題相談室～

下北沢の好立地で毎月月商1,000万超を継続！「下北六角」（東京・下北沢）